魚肉是紅色的是什麼魚

三文魚的肉是橘紅色的。

原因：總吃浮游生物而含有很多蝦青素。

自然界蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物物產生的。一些水生物種，包括蝦、蟹在內的甲殼類動物食用藻類和浮游生物，把這種色素儲存在殼中，它們的外表呈現紅色。貝殼類動物又被三文魚、鱒魚、加利魚、火烈鳥、朱鷺鳥、雞和鴨捕食，然後把色素儲存在面板和脂肪組織中。