菜籽油貴還是花生油貴

一般情況下，品質在同一個檔次的花生油比菜籽油貴。

因為花生油的原料比菜籽油貴，並且對壓榨工藝要求特別嚴格，因為花生在壓榨過程中如果處理不當，很容易產生致癌物質黃麴黴素，所以買花生油最好選擇正規品牌。

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

菜籽油俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓薹的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。