麥麩怎麼吃

麥麩怎麼吃共有5步，可做莜麵麩皮饅頭、麩皮鬆仁花生漿、麩皮麵包。

以下是麩皮麵包的具體操作步驟： 操作/步驟

1、所有材料放入麵包桶

將麵包粉、麩皮、紅曲粉、酵母、奶粉、鹽、糖、蛋、水，放入麵包桶。

2、啟動快速麵包程式

啟動麵包機的快速麵包程式，選擇淡的燒色。

3、將麵粉揉成團

用麵包機將麵粉揉成團。

4、二次揉麵加玉米油

第二次揉麵時加入玉米油。

5、麵包機攪打擴充套件放涼

繼續攪打成完全擴充套件，餘下程式交給麵包機，結束後取出倒扣放涼即可。

END 總結：以上就是關於麥麩怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

麥麩是一種富含纖維和蛋白質的食物，可以有多種方式食用。

以下是一些常見的麥麩食用方法：

1. 加入早餐食品：你可以將麥麩撒在熱麥片、燕麥粥、酸奶或果汁中。

這樣可以增加食物的纖維含量，提供更長時間的飽腹感。

2. 混入麵粉：在製作麵食、麵包或糕點時，你可以將一些麥麩混入麵粉中。

這樣不僅可以增加纖維含量，還能使食品更加健康。

3. 燉湯或煮粥時加入：在燉湯或煮粥的時候，可以加入一些麥麩。

它可以為湯或粥增添口感和纖維，使其更加豐富營養。

4. 製作素肉或素肉丸：你可以將麥麩與其他蔬菜、豆類或穀物一起混合，製作成素肉或素肉丸。

這是一種營養豐富的素食選擇。

無論你選擇哪種方法，記得適量食用麥麩，並確保飲水充足，以幫助消化纖維。

如果你有特殊的飲食需求或健康問題，最好在使用麥麩之前諮詢營養師或醫生的建議。

將麵包粉、麩皮、紅曲粉、酵母、奶粉、鹽、糖、蛋、水，放入麵包桶。

啟動麵包機的快速麵包程式，選擇淡的燒色。

用麵包機將麵粉揉成團。

第二次揉麵時加入玉米油。

繼續攪打成完全擴充套件，餘下程式交給麵包機，結束後取出倒扣放涼即可。

小麥麩子怎麼吃

主料：麵粉2杯、麥麩1杯

輔料：酵母半小勺、溫水適量

步驟一：麵粉、麥麩、酵母準備好。

步驟二：把麥麩放在麵粉拌勻。

步驟三：放入酵母拌勻。

步驟四：放適量的溫水揉成麵糰，放10分鐘。

步驟五：分成4份。

步驟六：揉成團放在鋪好的布上，放40分鐘，開小火燒開後蒸25分鐘。

步驟七：成品。

麥麩怎麼做好吃？

主料：麥麩麵粉250.0克、鮮牛奶110.0克、雞蛋1.0個、白砂糖20.0克、鹽2.0克、花生油20.0克。

輔料：耐高糖酵母2.0克。

麥麩麵包的做法

1、雞蛋打散。

2、倒入100毫升鮮奶，攪拌均勻。

3、麵粉裝盆裡。

4、分別加入糖和鹽攪拌均勻。

5、倒入牛奶蛋液。

6、和成無干粉裝。

7、揉成團就可以了，靜置2小時之上。

8、將靜置好的麵糰扒開，倒入用酵母和10毫升牛奶，揉10分鐘。

9、再扒開開倒入花生油。

10、用抓揉伴著摔打方式進行揉麵。

11、揉成團，靜置發酵，至2倍大。

12、用手壓的方式，經行排氣。

13、再做成麵包坯，進行二次發酵。

14、發酵好後，再一個個捏一遍，也可以整形做成隨意的麵包形狀，此時預熱烤箱，上下火180度，10分鐘。

15、入烤箱，上下火170度，20分鐘，叮後6分鐘，即可。

16、成品。

麩皮吃法

麥麩就是我們日常生活中見的一些麥粒加工時脫下來的一些麩皮，一般情況下這些麩皮人們認為都不能食用，口感也不好。很多人把它帶回去喂家裡面一次養的一些牲畜，其實麥麩中含有大量的果膠和膳食纖維，它屬於一種高纖維的食品。不但能夠幫助我們增強飽腹感，對於一些想要減肥和糖尿病的患者來說是非常有幫助的，一定程度上也可以幫助我們調理便祕的情況。那麼對於麥麩這種食物，我們平時該怎麼吃才可以幫助我們清理腸道呢？接下來小編就給大家介紹一下。

【1】麥麩發糕

麥麩發糕的製作方法特別的簡單，我們只需要把麥麩和麵粉按照1:1的比例加水兌好之後分上兩層，中間可以加上自己喜歡的一些餡兒，比如說紅棗餡或者豆沙餡兒等，這些面發酵之後就可以蒸成發糕了，口感特別的好。

【2】麥麩粥

我們每天早上在煮粥的時候，可以適量的加入一些麥麩，把它做成麥麩粥，不但口感比較好，營養價值也是特別高的。尤其是這些麥麩，也可以搭配上一些牛奶或者豆漿一起食用。除此之外，我們也可以適量的吃一些水果，比如黃瓜或者蘋果，這樣能夠很好的保證我們身體中攝入足夠的營養物質，讓我們的身體更加的健康。

【3】麥麩麵包

我們平時在烤麵包的時候，也可以適量的加入一些麥麩粉，這樣我們做出來的麵包就屬於雜糧麵包了，它們的營養價值是非常高的，所富含的一些營養物質，都能夠幫助我們很好的促進胃腸道的蠕動，可以幫助我們清理腸道，讓身體更加健康。

【4】麥麩糊糊

如果你平時不太喜歡吃一些麵食的話，就可以選一些比較細的麥麩，然後用文火炒熟之後晾乾打成粉末狀，然後每天早上取適量的麥麩粉加適量的蜂蜜，用溫水衝喝，喝完之後我們再去吃一些早飯，對於便祕這種疾病有很好的調理作用。我們平時也可以把它當做一些午後茶來食用，在兩餐之間用開水沖服。

【5】麥麩饅頭

麥麩饅頭的做法也非常的簡單，我們可以把麥麩和麵粉按照1:3的比例混合之後，像平常蒸饅頭一樣把它蒸熟就可以了。這樣做出來的麥麩饅頭，不但聞起來有一股非常濃郁的麥香味，而且特別的有嚼勁，營養價值也比較高。現在市面上見的也有一些麥麩饅頭，但是像這種麥麩饅頭，它們一般情況下加的麥麩比較少，而且有一些商家會用一些色素來上色。

總而言之，我們平時可以採用以上這5種方式去吃一些麥麩製品，對於我們的身體健康是非常有幫助的，可以很好的幫助我們清理腸道，為我們的腸道做一個大掃除，讓我們的腸道更加健康。

麥麩怎麼吃簡單又好吃

1、原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當。

　　2、麩皮放進面盆裡邊。

　　3、用適當的水合成麵糊。餳發一會。

　　4、餳發好的麵糰擀成長條狀。

　　5、放進適當的鹽，用力弄勻稱。

　　6、放進五香粉，弄勻稱。

　　7、放進食用油。

　　8、把面片都粘滿食用油。

　　9、從一頭翻卷。最終收邊，兩邊捏嚴。

　　10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。

　　11、取一個面劑子按扁，用擀麵棍擀成厚10公分的環形。

　　12、不沾鍋裡邊放小量的油，小火烤熱。

　　13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鐘。

　　14、攤煎餅翻過來。攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。

　　15、切片擺盤。能夠享受了。

麥麩怎麼吃簡單又好吃

做法一，麥麩捲餅

材料

"全麥麵粉 100g","低筋麵粉 150g","紅藜 20g","熱水（100度C） 130cc","冷水 70cc","橄欖油 少許"

做法

1: 將全麥麵粉、低筋麵粉、紅藜混和後加入熱水，用指尖揉抓讓水份和粉類混合均勻成鬆散狀。 分次加入冷水將麵粉揉成團，用掌心搓揉麵團至表面光滑不溼黏，用保鮮膜把麵糰包起來醒面30分鐘。

2: 醒好的麵糰搓成長條狀，分成約30g的小塊，用手壓成小餅狀，刷上薄薄一層油。

3: 用擀麵棍將麵餅擀薄，單面延展開後再翻面擀，重複這樣的步驟擀成約1mm厚。

4: 用餐巾紙在平底鍋或炒菜鍋塗上薄薄一層油，用中火將餅烙至微微鼓起，翻面再烙約10秒就可起鍋。 包入喜歡的餡料就完成了～也可以打顆蛋作成蛋餅喔。

做法二，南瓜麥麩卷

材料

"麥麩卷 10個","南瓜 100g","雞胸肉 1／2片","香菇 2朵","番茄 1個","鹽 少許","壽喜燒醬 1匙","胡椒粉 少許","香油 少許","玉米粉 1／2匙",

做法

1:雞肉剁成泥攪拌至有黏性

2:香菇泡軟和南瓜切成細末，再和雞肉泥拌勻，塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味

3:麥麩卷川燙去油對切，塞入餡料

4:加入番茄丁、水燒煮入味

5:芶薄芡、香油提味

6:完成

做法三，麥麩卷洋蔥燒肉條

材料

"肉片 2片","麥麩卷 10個","洋蔥 1個","蔥 1支","芝麻 酌量","鹽 1小匙","醬油 2大匙","糖 1小匙","香油 酌量","玉米粉 1匙","水 酌量",

做法

1:肉片敲薄切條，抓一點點玉米粉，麥麩卷川燙去油清洗乾淨切條

2:洋蔥絲爆香，加入麥麩、水（蓋過食材）調味品（香油除外），滾之後，肉條放進煮入味，放香油、蔥絲、芝麻提味

做法四，燕麥麩紫莓香蕉冰霜

材料

巴西紫莓 100g (碾碎)

香蕉1/2根

莜纖坊燕麥麩20g（1袋）

蜂蜜 20cc

牛奶 100cc

點綴用的配菜：

香蕉 1/2根(切片)

各種莓果 (適量藍莓、草莓、山莓等)

適量山蘿蔔葉、薄荷葉

做法

1、將紫莓、藍莓、草莓、山莓等等洗淨，香蕉切半。半根切片；

2、將紫莓及半根香蕉、牛奶、蜂蜜等放入攪拌機攪拌；

3、攪拌好後，倒進預先冰凍好的碗裡，放入點綴用的香蕉片、藍莓、草莓、山莓等。

做法五，燕麥麥麩茶點麵包

材料

燕麥片60克，亞麻籽20克，麥麩20克，麵粉112克，黃砂糖100克，發酵粉2茶匙，鹽3/4茶匙，大雞蛋1只，原味低脂優格（酸乳酪）360毫升，蜂蜜160毫升，深色葡萄幹168克，黃油少許

做法

1.烤箱預熱至180℃（350℉）。為23 x 13釐米的金屬麵包烤盤塗上薄薄一層黃油。

2.把燕麥片、亞麻籽和麥麩放在烤盤上，放入烤箱烘烤7至9分鐘，至燕麥片呈金，然後倒入食物調理機磨成粉。

3.將燕麥混合物放入大碗，拌入麵粉、黃砂糖、發酵粉和鹽。

4.雞蛋打散後與優格、蜂蜜拌勻。在燕麥混合物中間挖一個洞，倒入優格混合物拌勻，然後拌入葡萄乾，做成麵糊。

5.把麵糊倒入麵包烤盤，抹平表面，烘烤80分鐘，用竹籤或鐵籤插入麵包中，取出時上面沒有沾著麵糊即可。取出連烤盤冷卻5分鐘，然後把麵包倒出放在網架上，徹底放涼。

麩皮怎麼吃

麥麩饅頭的做法

1、將自發粉和麥麩混合後，加水拌勻，水要一點點加，一邊加一邊先用筷子和勻，最後用手揉勻即可(不用自發粉，用一般高筋粉也可，需新增5克左右的乾酵母)

2、將和好的面放在溫暖的地方發酵到2倍大(約1個小時左右)

3、略揉一下排氣，然後整形(可以按照自己的喜好，整形成圓的或者方的)

4、放進蒸鍋(隔開距離)，再醒15分鐘左右(不開火)後，開火，蒸大約20分鐘左右即可

麥麩蔬菜餅

主料：麵粉 100g麥麩 25g副料：香菜 適量約4g蔥沫 少量約2g胡蘿蔔 個調料：食用油 少量約2g鹽 少量約2g

第1步：先將白麵和麥麩混合，加水攪成糊狀

第2步：香菜、胡蘿蔔、大蔥洗淨後，切成末

第3步：把蔬菜末和麵糊混合拌勻，加入兩克鹽

第3步：把蔬菜末和麵糊混合拌勻，加入兩克鹽

第5步：完成!

通過以上的介紹相信到家已經對麥麩的吃法有了一定的瞭解。相信大家一定少不了膳食纖維的攝取，那麼用麥麩製作食物一定是你最好的選擇，無論家裡有小孩還是老人都可以做給他們吃。而且越吃越健康。

2麥麩的功效與作用

其實，麥麩這種食物，主要是因為我們缺乏對它的瞭解，所以在生活中一直無法去利用它。現在文章告訴了麥麩對於我們身體健康的作用，所以希望大家可以在平時正確的去對待麥麩這種食物。

小麥麩是在麥谷脫粒或磨粉的加工過程中，必須產生的副產品。自古以來多當作無價值的下腳料參兌在家禽家畜的飼料中。近代由於科學的發展，已認識到麥麩在食物營養中、健康醫學中有著重要的意義。

小麥麩功效與作用：

1、 小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便祕結情況，同時可促使脂肪及氮的排洩，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;

2、 由於攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排洩，所以可以使血清膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢;

3、 可有助於預防結腸及直腸癌;

4、 可降低血液中雌激素的含量，可預防乳腺癌;

5、 麥麩中含有的B族維生素，在體內發揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。

小麥麩補充資訊：

除膳食纖維對內科諸多疾病的特殊功效外，從外科醫療方面有以下諸多功效。可主治瘟疫、熱瘡、湯火瘡潰爛、跌打損傷、瘀血等，用醋和麥麩炒後貼於患處即可。用醋和麥麩炒後可用來慰撫手腳的風溼痺痛及寒溼腳氣，效果很好。

關於麥麩的功效與作用我們就為大家介紹到這裡，希望大家可以對它的功效與作用好好的理解一下。女性朋友在平時適當的吃一些麥麩，對於降低雌性激素的很有用的，這是可以用來預防乳腺癌發生的一種偏方，希望女性朋友們可以重視。

麥麩怎麼做好吃

乾果麩皮生日蛋糕

原材料：無鹽黃油100g、生雞蛋2個、白砂糖60g、小麥麵粉60g、燕麥麩皮40g、陳皮1個、白砂糖30g、乾果適當、發孝粉2g。

作法：

1、陳皮洗一洗乾淨，掛了裡層的乳白色筋脈。

2、先切割成細條，鍋裡邊加適度的水和30g白砂糖，新增陳皮熬煮十來分鐘。

3、100g無鹽黃油切割成一小塊室內溫度變軟(我了一半有鹽無鹽黃油一半植物黃油)。

4、新增60g白砂糖剛開始消磨。

5、兩個雞蛋弄成雞蛋液。

6、乾果大顆粒物的剁碎。

7、打進無鹽黃油略微泛白。

8、分次新增雞蛋液，每一次必須攪拌均勻。

9、60g小麥麵粉(我的全麥麵粉)加40g燕麥麩皮混和勻稱。

10、添加發大財好得無鹽黃油中，刮板拌勻稱。

11、煮好的陳皮拿出來切碎。

12、新增拌好的麵糊中。

13、新增切碎的乾果，翻拌。

14、放進耐高溫的烤碗或是磨具裡邊。

15、電烤箱左右火中高層，170度20分鐘就可以。

16、趁著熱把煮陳皮的紅豆糖水倒在磅蛋糕表層，放涼了就能吃完哦。

麩皮攤煎餅

原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當。

作法：

1、麩皮放進面盆裡邊。

2、用適當的水合成麵糊。餳發一會。

3、餳發好的麵糰擀成長條狀。

4、放進適當的鹽，用力弄勻稱。

5、放進五香粉，弄勻稱。

6、放進食用油。

7、把面片都粘滿食用油。

8、從一頭翻卷。

9、最終收邊，兩邊捏嚴。

10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。

11、取一個面劑子按扁，用擀麵棍擀成厚10公分的環形。

12、不沾鍋裡邊放小量的油，小火烤熱。

13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鐘。

14、攤煎餅翻過來。

15、攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。

16、切片擺盤。能夠享受了。

麥麩子的正確吃法

麥麩子的正確吃法可以製成餅乾或者熬粥。

麥麩之中帶有高纖維的成分，應用帶有麥麩皮的工藝品，能夠攝取很多的高纖維，減少膽固醇，並且麥麩的食用方法也比較多，麥麩能夠和一些小麥麵粉放到一起製成曲奇餅乾，或是是能夠把麥麩熬湯熬粥都可以。

麥麩子做飼料注意事項

1、用麥麩喂犢羊

犢羊剛開始補料時消化機能尚比較弱，因此不能喂太多的麥麩，其佔精飼料的10%左右便可以，隨著犢羊的生長採食量增加，消化能力進一步加強。

2、用麥麩喂育成羊

育成前期即羊犢斷奶後至骨架長成的這一階段，麥麩佔精飼料的比例可以保持在13%-14%。

3、用麥麩喂繁殖羊（母羊）

母羊產後隨著泌乳量的增加，麥麩佔精飼料的比例降至14%-15%。

什麼是麥麩？？怎麼食用？？

麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取麵粉後篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼，可收斂汗液。

食用指南：

牛奶麥皮粥

用料 麥皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黃油10克、鹽適量。

功效：補氣養血，斂汗止洩。

適應症：氣血虧損、消渴、大便祕結、自汗、盜汗、洩痢不止、風溼痺痛、腳氣、口腔炎、小便尿血等。

製法 先把麥皮放入鍋內，加水泡30分鐘，然後用猛火燒開，下入牛奶煮10分鐘，再下入砂糖、黃油、鹽，煮到麥皮熟爛、稀稠適當即可食用。

注意事項：不宜與酸性食物同食，否則食後令人腹中癥結，此乃因牛奶與酸物相反也。

麥麩餅

製作方法：

(1)將豬肉洗淨，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入麥麩、麥粉及雞蛋，用油、鹽調味，拌勻，做成數個餅團。

(2)煎鍋內加入油，將餅團分別煎至兩面金，內部熟透，出鍋即成。

此餅可作主食吃，中餐、晚餐食為宜，每次食用不可多。療程不限。

[保健功效]：

小麥性味甘，微寒，含有大量維生素和礦物質，其所含蛋白質比大米高。其功效為除熱、止渴、利尿、益胃、除煩。小麥磨面以粗製麵粉營養豐富。小麥磨麵粉後剩餘之麥麩（即麥皮）含有豐富的維生素B和蛋白質，有緩和神經的功效，能除煩，解熱，潤臟腑。

此餅有降血糖功效，適用於各型糖尿病人食用。

麥麩皮怎麼做好吃

燕麥麩皮的最新吃法，熱量低口感好，值得收藏

小夥伴們，今天小編繼續和大家分享美食，今天小編要和大家分享的這道美食就是和燕麥有關的了，而且熱量很低，說到關於燕麥的做法，真的是太多了，今天小編要分享給大家的，這道就是最近非常流行的一種網紅燕麥麩皮的，做法他不僅能夠飽腹而且非常的清腸排毒，今天小編做的這道是烤箱似的，而且它的做法很簡單，分享給大家。

準備食材：燕麥麩皮、雞蛋一顆、牛奶80ml、紅薯一千克、香蕉兩根、藍莓適量。

製作步驟：第一步：首先將燕麥麩皮倒入牛奶中泡十分鐘。

第二步：將紅薯蒸熟之後壓成泥，香蕉切成片兒，雞蛋打散。

第三步：拿一個烤盤，在底層鋪上紅薯泥，把牛奶泡燕麥麩皮鋪在紅薯泥上，然後倒入打散的雞蛋後，在最頂層鋪上香蕉片，然後再碼上藍莓粒。

第四步：放入烤箱，200度烤20分鐘（，每個人的烤箱不一樣，但是溫度不要超過200度，烤到表層金就可以了）。

在這裡小編提示大家，上面鋪的堅果，如果不減肥的話，也可以鋪上芝士，好吃的甜甜圈都可以，根據自己喜歡的口味決定，美味的紅薯香蕉烤燕麥就完成了，大家學會了嗎？是不是很簡單？咬上一口，表皮酥脆裡面的口感非常的棉柔，大家喜歡小編分享給大家的美食嗎？感謝大家閱讀小編的文章，喜歡的話記得分享關注