上海烤麩怎麼做好吃
- 家常美食
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1、食材:香蔥6g,大蒜3瓣,烤麩2片,青豆85g,黑木耳10g,白糖3g,生抽8g,老抽5g。
2、烤麩撕開小塊,擠幹。
3、鍋內倒入色拉油,加熱,放入烤麩和白糖,炒至焦香。
4、加入大蒜和香蔥,炒香。
5、加入生抽,炒勻。
6、倒入清水,大火,煮沸。
7、黑木耳放入清水中,泡軟,撈出,放入鍋內,炒勻。
8、倒入老抽,炒勻,收汁。
9、加入青豆和芝麻油,炒熟。
10、盛出,放涼。
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