炒貨杏仁有營養嗎

炒杏仁有營養，炒杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。

炒杏仁含有豐富蛋白質、脂肪酸、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險；還有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。

一般人群均可食用炒杏仁，不過吃炒杏仁要適量，如果吃的太多會中毒而且也吸收不了，成人一般一天可以吃20克左右。