龍井茶屬於什麼茶的功效

龍井茶的多種功效：

1. 降低膽固醇、抗癌、防癌、抗菌、抗敏、抑止血壓升高與血小板聚集；

2. 生津解渴、緩解疲勞、提升精氣神和邏輯思維、提高工作效能；

3. 抗氧化、防衰老、抑止動脈硬化；

4. 減肥瘦身、美容養顏，調整脂肪分解、減少膽固醇和血糖。

龍井茶的多種功效：

1. 降低膽固醇、抗癌、防癌、抗菌、抗敏、抑止血壓升高與血小板聚集；

2. 生津解渴、緩解疲勞、提升精氣神和邏輯思維、提高工作效能；

3. 抗氧化、防衰老、抑止動脈硬化；

4. 減肥瘦身、美容養顏，調整脂肪分解、減少膽固醇和血糖。

龍井茶是一種綠茶，其功效包括：

1. 抗氧化：龍井茶含有豐富的茶多酚和兒茶素等抗氧化物質，能夠抵禦自由基的侵害，減緩衰老。

2. 提神醒腦：茶葉中的茶鹼和咖啡因能夠刺激中樞神經系統，促進血液迴圈，增強記憶力，改善精神狀態，提高工作效率。

3. 減肥瘦身：龍井茶中含有多種物質，如兒茶素和咖啡因，能夠促進脂肪分解，幫助減少脂肪堆積，達到減肥瘦身的效果。

4. 降血脂：龍井茶中的茶多酚能夠促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，減少膽固醇和三醯甘油的積累，降低血脂水平。

5. 防癌抗癌：茶葉中的茶多酚和兒茶素等物質具有抗氧化和抗炎作用，能夠預防和抑制腫瘤生長。

總之，龍井茶是一種營養豐富、具有多重功效的健康飲品。

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龍井茶是什麼茶

龍井茶屬於綠茶，主要產地為杭州西湖。龍井喝起來香氣濃郁，甘醇爽口。

一提到龍井茶，人們必定會想到西湖的龍井，口感和色澤都是一流的。那麼龍井茶屬於什麼茶呢？下面我來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

01

龍井屬於綠茶，是沒有經過發酵的茶葉。其主要產區為浙江杭州西湖，一般可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三。

02

龍井茶一般經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而製成，外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。

03

喝龍井茶的功效：

1、加速體內脂肪代謝：龍井茶裡面含有豐富維生素、礦物質以及葉酸等多種對人體有益的化合物，對人體內脂肪的代謝都有良好促進作用。

04

2、預防肥胖，起到瘦身的效果：龍井茶中含有豐富的茶多酚和維生素c可以降低血液中膽固醇與脂肪的濃度，人們經常飲用可以預防肥胖也能減肥瘦身，是很多減肥人士的首選。

05

3、預防動脈硬化和降血壓：龍井茶中含有的茶多酚和維生素c還能保護人類心血管並能提高身體抗病毒能力，堅持飲用可以起到預防動脈硬化，降低血壓的功效。

龍井茶的功效與作用？ 龍井茶多少錢一斤？龍井茶屬於什麼茶類？

龍井茶的功效與作用？

龍井茶是一種綠茶。龍井茶味苦、甘、涼，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒的功效。龍井茶可用於預防、保健和調理頭暈、頭痛、嗜睡、心煩口渴、食積痰阻、瘧疾、痢疾等疾病。現代藥理研究表明，龍井茶中含有茶鹼和茶色素，能降血脂，興奮腦神經。此外，龍井茶還具有抗氧化、抗腫瘤、降膽固醇、抗血小板聚集和抗菌作用。在日常生活中，經常飲用龍井茶，可以通過龍井茶的咖啡因，增強神經中樞的興奮，使人精力充沛，消除疲勞，提高工作效率，特別是對於坐在辦公室和電腦前的腦力勞動者。

龍井的營養價值？

龍井茶含有多種維生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。其他茶雖然含有很多成分，但有些成分的數量和組成比例比其他茶要好。因此，在某些方面，龍井茶的營養保健功能更加突出。龍井茶含有多種維生素，其中維生素C尤為豐富。特級龍井茶鮮葉中維生素C的含量可達1%以上。製作幹茶後，100克幹茶中殘留100 ~ 300毫克的維生素C。維生素C有很好的增強抵抗力和美容的作用。龍井茶含有多種B族維生素。100克幹茶中，維生素B1(硫胺素)約0.5毫克，維生素B2(核黃素)約1.5毫克，維生素B3(泛酸)約1.8毫克，泛酸鈣(煙酸)約6.5毫克，維生素B11(葉酸)約0.07毫克，生物素約0.75毫克，維生素B對預防皮炎、脫髮、腹瀉等疾病有很好的作用。龍井茶含維生素E較多，100克幹茶含35毫克左右。具有提高免疫力、抗癌、抗衰老的功效。

龍井茶多少錢一斤？

通常西湖龍井茶價格在200元到8000元一斤，最好的西湖龍井茶甚至能達到幾十萬元一斤。西湖龍井茶，中國第一名茶，是國家外交禮品茶。西湖龍井茶的價格與種植面積、茶葉品種、生產批次、採摘季節、炒茶工藝等有關。龍井湖分為一級產區和二級產區。初級產區包括傳統的“獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(潤)、梅(家塢)”五大核心產區。次要產區為西湖區的龍塢、留下、轉塘。其實我們日常生活中所說的正宗西湖龍井茶，一般是指來自西湖龍井一級產區的五大核心產區。但按照國家劃定，西湖龍井一級產區只有6800多畝，春茶產量不超過十噸。西湖龍井的黃金面積很小，產量很少。但市場需求旺盛，供不應求，西湖龍井茶的價格自然就貴了。

龍井茶屬於哪種茶？

龍井茶屬於綠茶。龍井茶中的特色西湖龍井茶和浙江龍井茶，外觀平整光滑，苗尖，芽長於葉，色澤淡綠，體表無茸毛；湯是綠的(黃的)，明亮的；或嫩慄香，但有的茶火香高；新鮮或濃縮的味道；葉子是綠色的，完好無損。其他各級龍井茶等級遞減，外觀顏色由淺綠→青綠色→深綠色變化，茶身由小變大，茶條由光滑變粗糙。香氣由嫩爽轉為厚重，四級茶開始有粗香味；葉底由嫩芽變成夾心葉，顏色由淺黃→青綠色→黃棕色。

龍井茶屬於什麼茶

　　西湖龍井茶是我國的名茶之一，具有1200多年曆史，那麼龍井茶屬於什麼茶呢，下面就一起來看看吧

　　龍井茶屬於什麼茶

　　西湖龍井屬於綠茶。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載，始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，在這一千多年的歷史演變過程從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

　　西湖龍井的飲用功效

　　1、幫助消化：

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味，西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　2、減肥養顏：

　　龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　3、延緩衰老：

　　龍井茶中的.茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　4、消除疲勞：

　　龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　5、預防齲齒：

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　6、抑制癌變：

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40～100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

　　7、利尿作用：

　　龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

　　8、強心解痙：

　　龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　9、活血化瘀：

　　龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀的功效，能防止動脈硬化的作用。

　　10、治夜盲症：

　　龍井茶中含有一定量的維生素A，明目的功效與維生素A有很大的關係。

　　11、抗菌抑菌：

　　龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死，面板生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮等用濃茶沖洗患處有消炎殺菌作用，口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療也有一定療效。

龍井屬於什麼茶類，喝龍井綠茶的功效和作用

龍井為綠茶，不經發酵，茶性偏寒，龍井茶主要產於浙江省西湖名勝風景區周圍群山，素有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特徵，其次龍井茶分為三大產區，西湖產區、錢塘產區、越州產區，其中西湖產區的龍井茶被稱為西湖龍井。

西湖龍井，是全國有名的綠茶之一。龍井歷史文化源遠流長，見證了歷史上風雲變幻，深受人民喜愛。那龍井是哪種茶？

龍井屬於什麼茶

龍井茶在我國十大名茶之首，屬於七大茶類綠茶，產自杭州西湖地區，因未經過發酵，屬涼性茶，具有清熱解毒、生津止渴、抗癌抗輻射等功效。

龍井茶品質特點為扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻淨，色澤為嫩綠呈定光色;香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

龍井茶有什麼功效與作用

1、清熱解毒，減肥

茶都是具有消炎解毒的作用，龍井茶也不例外，而且龍井茶中含有維生素C和茶多酚，能夠降低膽固醇，還能養顏，所以龍井茶還有一定減肥功效。

2、緩解疲勞，美容的功效

龍井茶中含有一種叫嘌呤鹼的物質，在身體疲憊的時候，喝一杯龍井茶，可以有效地緩解疲勞狀態，而且龍井茶還可以延緩衰老，促進新陳代謝，所以可以起到美容的功效。

3、利尿，補水作用

茶具有排毒功效，龍井茶當然也有，毒素會隨著人的尿液排出，所以和龍井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龍井茶還可以補充身體水分，因為泡一杯龍井茶會一杯接著一杯喝。

4、提高思維能力

為什麼那麼多的老闆談事情的時候喜歡喝龍井茶?畫家、藝術家都愛喝茶?因為當一個問題想不透徹的時候，坐下來喝上一杯茶，慢慢的思維能力就放開了。

5、抗腫瘤

因為在上述中有提到龍井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗腫瘤的發生。

6、興奮作用

如果當你疲勞想睡覺的時候，來一杯龍井茶可以提神，就像和咖啡一樣，咖啡對身體有害，龍井茶不會對身體造成很大的傷害。如果你是失眠患者，那你不能和龍井茶，這樣只會加重你的失眠，使你徹夜難眠。

7、防齲齒

我們都知道在泡茶的時候，如果一個杯子泡了幾次茶都不去清洗會有茶垢，同理，如果你經常喝茶就能防齲齒，給你的牙齒加上一個保護膜。

8、強心解痙

龍井茶能促進人體的血液迴圈，是治療止咳化痰的輔助藥物，能達到強心解痙的作用。

9、抑制癌細胞，抑制動脈硬化

龍井茶茶葉中的黃酮類物質能起到體外抗癌作用，所以經常喝龍井茶能抑制癌細胞。動脈硬化容易發生的人群是老年人，所以有時候會建議爸媽喝一點茶，能抑制動脈硬化。

龍井茶的功效與作用

龍井茶中的營養價值是很豐富的，富含維生素、茶多酚、鉀、鋅、咖啡鹼、脂肪酸等多種成分，堅持飲用的話，對於身體是好處多多的，有著生津止渴、利尿、提升醒腦、減肥、防齲齒等多種功效。

龍井茶是綠茶之一，其營養價值豐富，具有多種功效，深受人們的喜愛，有著生津止渴、利尿、提升醒腦、減肥、防齲齒等多種功效。

龍井茶特點

龍井茶是我國的十大名茶之一，這種茶葉的外形挺秀、扁平光滑，顏色是嫩綠色的，其香氣甘香如蘭、花香馥郁，最大的特點就是“色綠、香郁、味甘、形美”。

龍井茶的功效與作用

1、龍井茶中的營養價值是很豐富的，富含維生素、茶多酚、鉀、鋅、咖啡鹼、脂肪酸等多種成分，堅持飲用的話，對於身體是好處多多的。

2、龍井茶裡面還含有一定的咖啡鹼，有著興奮中樞神經的作用，可以人們的精神變得更好，還可以消除疲憊，提高工作效率。

3、龍井茶中的茶多酚、鞣酸等物質是可以直接作用於細菌的，將細菌殺死，對於治療傷寒、痢疾、腸炎、面板生瘡等病症都是有著一定的好處的。

龍井茶禁忌

1、注意不要在飯後馬上飲用龍井茶，因為龍井茶中含有大量的鞣酸，會和日常的食物中的蛋白質發生反應，給身體造成一定的負擔。

2、在沖泡龍井茶的時候，建議使用溫水沖泡，而不是使用沸水，因為過燙的水有可能會影響龍井的口感，降低其營養價值。

龍井茶屬於什麼茶類，西湖龍井茶葉的特點和功效作用

龍井茶屬於一種綠茶，也是綠茶中的精品，被列為十大名茶之一。尤其西湖龍井茶，無論外觀湯色、口味均極佳，堪稱龍井茶之首。龍井茶泡出的茶湯呈綠色，色澤十分清澈，香氣很濃，口感極佳，沖泡後的龍井茶在杯底舒展開來，一片片十分的整齊，茶香撲鼻而來。

龍井茶是中國著名的綠茶，產於浙江杭州西湖，已經有一千二百多年的歷史。龍井茶色澤青翠，香氣濃郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美“特點。

龍井茶屬於什麼茶

龍井茶就是綠茶。龍井茶中的一種有名的綠茶，產於浙江杭州西湖龍井村附近，至今已有一千二百多年的歷史。

其沖泡出來的茶湯色澤翠綠，香味濃郁，甘醇爽口。而且龍井茶葉形似雀舌，得名於龍井。發源於唐代，明朝為盛。

清明節前採製龍井的叫作“明前茶”，穀雨前採製的龍井叫作“雨前茶”，有一種向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。

還有“早採一天是寶，晚採一天是草”之說，泡茶時見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢，尤以一枝一葉而得名，俗稱“一旗一”。

喝龍井茶有什麼功效和作用

1、抗衰老

西湖龍井茶中含有一種名為茶多酚的物質，其生理活性極強，抗氧化能力極強，被認為是人體天然自由基清除劑。

2、殺菌

西湖龍井茶中兒茶素能抑制人體致病性的細菌，多酚能保護消化道、防止消化道腫瘤的發生。同時用龍井茶漱口可以預防牙齦出血，殺死口腔細菌、保持口腔清潔，含氟、兒茶素等，可抑制齲齒菌斑、牙周炎的發生。

3、健腦

龍井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛，精神飽滿，思維活躍，而且西湖龍井茶中的咖啡因比咖啡更少，對身體的刺激也就更小。

4、美白

眾所周知，面板要防氧化，抗紫外線，即使是年輕女性，也不例外，在動物實驗中，專家發現西湖龍井茶中含有兒茶素類物質，可以對抗由UV-B引起的面板癌，想要美白預防感冒，就要多喝西湖龍井茶。

5、瘦身

西湖龍井茶中含有茶鹼和咖啡因，可通過多種途徑啟用蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶，從而降低脂肪細胞堆積，從而達到減肥的效果，比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下來效果更好。

6、防癌

對於預防癌症的發生，雖然尚處於研究階段，但是多喝茶對預防癌症無疑具有積極的促進作用。

龍井茶屬於什麼茶？常喝有什麼好處？

大佛龍井屬於綠茶類。 大佛龍井產於中國名茶之鄉---浙江省新昌縣，主要分佈於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝幹、分篩整形等工藝精製而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。大佛龍井具有綠茶所具有的功效：綠茶的八大保健作用：

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

西湖龍井的功效與作用

西湖龍井的功效與作用:清熱利尿、提神、消炎殺菌、保護血管、其他等等的，西湖龍井屬綠茶，是中國十大名茶之一，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。

西湖龍井的功效與作用

1、清熱利尿：西湖龍井茶未經發酵而製成，因此茶性寒，可清熱、利尿、生津止渴，較適合體質強壯、容易上火的人飲用，是夏季的絕佳飲品;

2、提神：西湖龍井含有的兒茶素、咖啡因等物質，有提神的功效，可以有效幫助人們消除疲勞、振奮精神、提高工作效率;

3、消炎殺菌：西湖龍井茶中含有茶多酚，可以起到消炎殺菌的作用，對腸道疾病和面板傷患都有一定的效果;

4、保護血管：西湖龍井茶中的黃酮類物質如牡荊鹼、桑色素和兒茶素等，能夠在不同程度上起到強心解痙、抑制動脈硬化的作用;

5、其他：西湖龍井茶含氨基酸、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，營養豐富，可減肥養顏、延緩衰老、促進消化吸收。

龍井茶種植方法

種植龍井茶樹時，首先要選擇種植時間。龍井茶的種植時間應該在每年的2月至3月和10月至11月。如果種植在沒有冬季和乾旱的地方，每年10月至11月，龍井茶樹的成活率會更高，茶葉長勢更好。

種植時，土壤應翻耕80釐米，每畝施1000～1500公斤有機肥，使土壤和肥料混合。如果在稻田中種植龍井茶，深耕時應打破50～80cm的犁底。種植應按照大排距1.5m、小排距0.4m、株距0.33m的標準，每畝約2470叢，每叢2~3株。

種植後，龍井茶樹應修剪三次，每次比前一次增加15-20釐米。當龍井茶樹高60~70釐米，樹冠長80~90釐米時，就可以正式採摘茶葉了。此外，龍井茶樹每年秋冬季節都需要修剪，以免影響茶葉品質。

龍井茶怎麼泡最好

1、溫杯潔具

先將開水倒入玻璃杯，少量即可，旋轉杯身，讓水分充分接觸玻璃杯，並完全浸潤，之後倒掉，既可以起到溫杯的作用，也能達到清潔除味的目的。

2、注水

將開水衝入玻璃杯1/3處，一般溫度為80~85℃為佳(開水晾置後的溫度)。

像明前龍井這樣的鮮嫩綠茶，沖泡水溫以80~85℃左右的熱水為宜，水燒開後，開蓋晾一會兒，以降低水溫。當然100℃的高溫也可以，但是對於沖泡次數，以及濃度不能達到兼顧。

3、投茶

將6g的龍井茶投入玻璃杯中，並輕微搖晃，使得茶葉浸潤。

茶與水的比例為1:50，300ml的玻璃杯，則投茶6g左右即可，其次也可以根據茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

4、沖泡

再向玻璃杯沖水，沿著杯壁緩緩注入，水不要太滿，七分滿即可，以免溢位燙傷自己。

5、品飲

浸潤3~5分鐘時間，溫度適口即可拿起玻璃杯，飲用香郁、味甘、嫩綠的龍井茶湯。

看被中茶葉亭亭玉立，猶如西子，淡妝濃抹總相宜。

另外，龍井茶一般可以連續泡3次，每次喝到茶杯1/3處，即可再次續水泡飲。

西湖龍井茶功效

西湖龍井茶功效

　　西湖龍井茶功效，西湖龍井作為綠茶當中的佼佼者，經常喝西湖龍井不僅可以有效清除體內多餘的自由基，而且還能脂肪酸的過度氧化，從而達到延緩面板衰老的功效，接下來一起來了解更多的西湖龍井茶功效。

　　西湖龍井茶功效1

　　 1、提神

　　西湖龍井含有咖啡鹼成分，能興奮中樞神經系統，振奮精神，從而幫助人們增進思維、消除疲勞，有顯著的提神、醒腦功效，還有助於提高工作效率哦。

　　 2、護齒

　　西湖龍井富含氟，氟離子能和牙齒的鈣質形成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一層保護膜，大大提高了牙齒防酸抗齲能力，具有護齒、固齒之功。

　　 3、助消化

　　實驗證明，常飲西湖龍井，能刺激腸胃分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　 4、抗菌消炎

　　西湖龍井中的茶多酚和鞣酸成分，能凝固細菌的蛋白質，殺死細菌。面板生瘡、潰爛流膿或外傷破皮時，用濃茶沖洗患處，有消炎、殺菌的功效。

　　 5、延緩衰老

　　西湖龍井含有大量的茶多酚，常飲能有效清除體內多餘的自由基，防止脂肪酸的過度氧化，從而達到延緩面板衰老的功效。

　　 龍井茶可以減肥嗎?

　　綠茶的減肥效果很好，龍井屬於綠茶類，綠茶被稱為消脂食品，是有研究顯示的證實的。由於綠茶中的茶多酚能匡助大家燃燒更多的卡路里和脂肪。綠茶中的咖啡鹼在人體內同黃酮素結合後，會非常快消耗人體熱量，因此可以達到減肥的`目的。而龍井屬於綠茶所以能減肥。

　　龍井同時可以促進新陳代謝，對減肥也很有匡助。中國自古以來就把茶葉奉為瘦身的良藥。研究發現，茶葉中含有的成分能夠有效促進脂肪分解，特別是綠茶，多喝能有效瘦腹。多喝綠茶。

　　喝龍井茶減肥只是一種減肥的輔助方法。喝龍井茶減肥時要注意調整飲食，早餐可以選擇高纖麥片、低脂鮮乳等。午餐可以選擇肉類、海鮮等;之於晚餐則需要清淡一點。另外喝龍井茶瘦小腹還需要在運動的配合下才有更明顯的效果。瘦小腹可以選擇飯後站立半個小時，收緊腹部和雙腿，背部、肩膀、臀部完全貼緊牆壁，堅持半個小時，這個方法對於瘦小腹有很好的幫助。

　　西湖龍井茶功效2

　　 1、抗衰老

　　西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裡邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

　　 2、抗菌殺菌

　　西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。西湖龍井茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

　　 3、益思健腦

　　西湖龍井茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲西湖龍井茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行為，是一種修身養性的方法。聰明的女孩才會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫻靜氣質; 二則西湖龍井茶所含的咖啡鹼會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。

　　而且西湖龍井茶中的咖啡鹼遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝西湖龍井茶 2 杯以上者比不足 3 杯者患識別障礙的可能性下降 50%，每天喝 3-4 杯以上者沒有大的區別。

　　 4、美白及防紫外線

　　誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗 UV-B 所引發之面板癌。想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。

　　 5、 西湖龍井茶瘦身

　　西湖龍井茶含有茶鹼及咖啡鹼，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龍井茶瘦身更為平和有效。

　　 6、西湖龍井茶防癌

　　對防癌症的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此, 要喝西湖龍井茶不見得人人都能喝呢! 孕婦和剛動手術的病人都不宜喝西湖龍井茶. 因為根據一項最新的研究顯示: 西湖龍井茶裡含有的一種物質: EGCC, 它會阻止「新生血管生成」，這種反應對殺死不好的癌症細胞頗為有效。

龍井茶的特點 功效與作用

茶有著悠久的歷史，並且傳承至今，而中國有十大名茶，龍井茶是其中一種，並且是十大名茶之首，那麼龍井茶的特點是什麼呢？龍井茶功效與作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　龍井茶的特點

　　龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。

　　龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

　　龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

　　傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

　　龍井茶的功效與作用

　　1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

　　2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。

　　3、消臭、助消化功效：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　4、減肥養顏：龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　5、延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　6、消除疲勞：龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。