金華火腿吃前怎麼處理

金華火腿吃前一定要把發黃的肥膘削除，再修去瘦肉表面氧化部位後即可食用。

金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；製作經冬歷夏，經過發酵分解，營養成分更易被人體所吸收。