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關於火腿的生活百科

西蘭花火腿家常做法
  • 西蘭花火腿家常做法

  • 1、準備食材。西蘭花掰成小朵,入加了鹽的沸水中略焯。撈出後過涼備用。2、鍋中加適量油燒熱,加入蒜末煸炒出香味。3、加入火腿片炒透。(因為是冷凍過的,如果是新鮮的,可略炒)4、加鹽調味。5、勾入少許水澱粉。6、加入雞精翻勻出鍋。7、簡介:西藍花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見...
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火腿土豆的烹飪方法 火腿土豆做法步驟
  • 火腿土豆的烹飪方法 火腿土豆做法步驟

  • 可以做火腿蒸土豆,具體做法如下:1、原料:火腿50克、土豆150克、花生油20克、生抽王30克。2、火腿切片,土豆去皮切厚片,交差擺入碟內。3、蒸鍋燒開水,放入原料蒸10分鐘後拿出。4、燒開油,淋入原料上,再加入生抽王即成。...
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新鮮火腿要煮多久熟
  • 新鮮火腿要煮多久熟

  • 1、火腿一般需要煮30分鐘。如果肉是生的,成熟需要20-30分鐘,如果是煮熟的,只需要10-15分鐘。2、火腿腸的主要原料是豬肉和澱粉。烹飪方法很多。成熟不需要太長時間。3、如果火腿腸是用來烹飪的,就不能煮太久。煮太久會使火腿腸變硬,降低味道。煮熟的火腿腸可以直接與調味品一...
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火腿炒臘肉的家常做法
  • 火腿炒臘肉的家常做法

  • 火腿腸切片,二荊條洗淨切絲,姜切末,蒜切末。鍋中加適量清水,把臘肉放進去煮熟,撈出,切成片。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,加姜蒜末炒香,再放入臘肉、火腿腸、二荊條一起翻炒。最後調入生抽3克、雞精1勺翻炒均勻,即可出鍋。炒臘肉的做法食材:臘肉200克、火腿腸200克、二荊條1個、姜...
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培根和火腿的區別
  • 培根和火腿的區別

  • 1、培根是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成,現在市面上賣的培根很多是鴨肉做的,是看起來像培根而已。2、火腿腸是經過高溫滅菌的香腸。3、培根是純豬肉,火腿腸有澱粉、雞肉之類的新增...
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雲南火腿的家常菜吃法
  • 雲南火腿的家常菜吃法

  • 1、火腿開啟,首選用溫水泡洗5分鐘左右,然後放入鍋中,加入清水,煮30分鐘左右,然後倒出鍋中湯水,重新加入清水燉煮,煮至筷子可以輕易穿透皮層即可出鍋,這樣煮出來的火腿不鹹,並且味道香醇可口,拿出來切片,打個蘸水即可食用,原汁原味,不需要多餘的配料。煮熟切片或者切塊之後可以和土豆,藕...
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火腿怎麼做 火腿是如何製作的
  • 火腿怎麼做 火腿是如何製作的

  • 1、首先豬腿選擇,選擇皮薄肉多,重量在10kg左右豬腿。而且最好不要有疾病,受過傷豬也不行,因為可能會影響口感。2、然後就開始處理,我們把豬腿放在8°左右環境下進行自然風乾。用刀割掉豬腿上一些多餘肥肉。3、接下來就醃製,醃製目使豬腿防腐,脫去水分,醃製時間大概在40天左右,鹽用...
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早餐饅頭火腿餅的製作方法
  • 早餐饅頭火腿餅的製作方法

  • 1、麵粉500克,雞蛋50克,火腿200克,蔥花10克,鹽5克,蒜蓉辣醬12克,黑芝麻6克,生菜150克。2、倒入2小碗麵粉,加入1勺鹽,適量水調成麵糊把顆粒都攪拌開。3、平底鍋刷油,放1勺麵糊攤平火腿切片均勻的鋪在麵餅上。4、撒上蔥花和黑芝麻麵餅凝固後倒入蛋液刷均勻。5、待蛋液凝固後翻個面刷...
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金華火腿怎麼做湯
  • 金華火腿怎麼做湯

  • 主料:金華火腿,蛤蜊,豆腐,火腿。輔料:食鹽,高湯,蔥,姜,白胡椒。金華火腿湯步驟:1、蛤蜊用冷水淘洗,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用。2、熱鍋,將培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香。3、倒入一碗高湯大火煮開。4、放入切塊的豆腐煮開。5、再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鐘。6...
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怎樣做火腿花生粽
  • 怎樣做火腿花生粽

  • 1、食材:火腿肉適量、花生適量、糯米適量、粽葉適量。2、把花生剝好,用水洗乾淨。提前把花生泡起來,泡到花生都鼓鼓的。3、把火腿肉細心切好,切成一小塊一小塊的,裝進碗裡。4、這兩樣就是火腿花生粽最開先要準備的原材料了。5、把粽葉泡水洗乾淨。一般情況下,粽葉泡水要泡一晚...
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平菇火腿三鮮湯怎麼做 平菇火腿三鮮湯的做法
  • 平菇火腿三鮮湯怎麼做 平菇火腿三鮮湯的做法

  • 1、材料:鮮香菇5朵、平菇適量、黃瓜半根、豆芽適量、番茄一個、火腿腸一根、小蔥適量、薑片2片、鹽,雞精,香油各適量。2、香菇劃十字刀,平菇撕成小塊,番茄切片,火腿腸切片,黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片,豆芽洗淨。3、切好薑片,蔥末備用。4、鍋中加入純淨水煮開,加入薑片、番茄片先煮...
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白菜火腿的做法介紹
  • 白菜火腿的做法介紹

  • 1、大白菜400克,火腿12克,木耳10克,蒜苗2克,香菜2克,花生油10克,濃湯寶5克,澱粉2克。2、首先備齊所有的食材,木耳洗淨後進行泡發。3、火腿用刀切成小方塊,蒜苗去皮後斜切絲。4、大白菜用刀切成方塊狀,香菜切段。5、鍋燒熱後倒入花生油燒熱後,小火慢慢炸香八角後,大火爆香蒜苗。6、這...
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涼拌火腿做法分享
  • 涼拌火腿做法分享

  • 1、食材:500g、香菜10g、蒜米3g、小蔥5g、鹽3g。2、將蔥花、香菜、蒜米裝盤備用。3、用刀去掉火腿的包裝。4、用刀把火腿切0.2釐米的薄片。5、將火腿薄片,用刀在中間切開形成兩個三角形。6、下面用白色瓷盤,將火腿切片順時針進行擺盤。7、火腿擺好第一層,再擺第二層要露出第...
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簡單的玉米火腿丁的做法
  • 簡單的玉米火腿丁的做法

  • 1、食材:玉米粒379克、黃瓜丁200G,火腿丁200G、生抽10克、蔥蒜適量、一勺生抽,半勺老抽,半勺鹽,一勺雞精。2、準備玉米粒,黃瓜丁,火腿丁備用,接下來鍋中燒水,水開後倒入玉米粒。大火焯水一分鐘後撈出。3、鍋中燒油,油熱下入蔥蒜炒香。加入玉米粒,再加入火腿丁。4、之後加入黃瓜丁,倒...
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芝士火腿味飛餅做法
  • 芝士火腿味飛餅做法

  • 1、將火腿腸切段,芝士去包裝紙切開。2、將飛餅放在矽膠墊上,用刀切開。3、接著,放上芝士,擱上火腿腸。4、然後慢慢捲起來。5、放入鋪有油紙的烤盤中。6、然後,刷上的蛋液7、最後,烤箱預熱175度烤30分鐘即可。...
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火腿燉雞湯怎麼做 火腿燉雞湯的家常做法
  • 火腿燉雞湯怎麼做 火腿燉雞湯的家常做法

  • 1、材料:老母雞1只、火腿1小塊、紅棗8顆、蔥姜若干、黑木耳幾朵、山藥幹5片。2、將老母雞和火腿洗淨入湯鍋中,加大半鍋子水,再加入適量蔥姜料酒;3、先大火燒開,撇去浮沫,然後加入山藥黑木耳,蓋上蓋子,轉小火燉90分鐘;4、加入紅棗再燉1小時,出鍋前加鹽調味,撒些枸杞和蔥花裝飾即可。5...
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怎樣做美味的毛豆香乾炒火腿
  • 怎樣做美味的毛豆香乾炒火腿

  • 1、材料:毛豆適量,豆乾適量,火腿腸適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,芹菜葉適量。2、準備適量新鮮的黃豆,去除外皮,用清水衝一下,控幹水分備用;準備適量香乾備用;再準備一根火腿腸,去除外衣。3、將香乾和火腿腸都切成小丁,放入盤中備用,為了配合毛豆的形狀,...
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洋蔥火腿雞蛋煎餅
  • 洋蔥火腿雞蛋煎餅

  • 1、材料:洋蔥0.5個,火腿腸0.5根,雞蛋1個,麵粉0..1斤,泡打粉適量,鹽適量。2、洋蔥撒去外皮,洗淨,再橫面切絲,火腿腸切片。3、麵粉裡放入雞蛋,泡打粉,鹽,慢慢加冷水調成麵糊,再放入洋蔥絲和火腿腸片拌均。4、餅鐺裡淋入少許的油,用小勺將麵糊攤成10釐米左右的小餅,微黃時翻面再煎,待兩面都...
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金華火腿怎樣去哈喇味
  • 金華火腿怎樣去哈喇味

  • 1、將金華火腿先用清水清洗一遍。2、然後放入溫水中浸泡3-4小時。3、待其泡軟之後再用刷子徹底刷洗乾淨。4、將洗好的金華火腿放入鍋中,加入料酒、生薑、蔥段焯水。5、這樣火腿上的哈喇味基本就可以去除了。6、如果還是覺得有味道的話,可以將它與其他食物一起食用,掩蓋其味...
  • 9453
煮火腿開鍋多久熟透
  • 煮火腿開鍋多久熟透

  • 1、火腿腸本身就是熟的,所以不需要煮特別長的時間的煮火腿腸也就是兩三分鐘就行了。2、這樣就可以把火腿腸給煮好了,煮好之後然後就可以直接吃了火腿腸,還是很好吃的,之前煮火腿腸的時候一般還喜歡放一些蝦仁,還有洋蔥一起煮的,這樣煮出來的顏色很好看。...
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如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅
  • 如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅

  • 1、食材:土豆2個、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、小蔥2根、一勺鹽、半勺黑胡椒粉、一大勺麵粉。2、首先將土豆切成片,上鍋蒸熟後壓成泥,加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花,再加適量鹽、黑胡椒粉和一大勺麵粉。3、揉成團,再搓成小圓子,壓扁成餅狀。4、起鍋燒油,放入鍋中,煎至兩面金黃即可。...
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火腿炒菜蔬做法竅門
  • 火腿炒菜蔬做法竅門

  • 1、食材:火腿100克、真姬菇100克、玉米100克、胡蘿蔔100克、土豆100克、花生油4克、鹽3克、熱炒鮮露5毫升、香蔥10克。2、食材:火腿、真姬菇、玉米、胡蘿蔔、土豆、家樂熱炒鮮露、香蔥等食材。3、胡蘿蔔、土豆分別去皮,洗淨切粒、玉米剝粒、火腿劃開、真姬菇洗淨。4、熱鍋,倒...
  • 28301
火腿雞蛋太陽花的做法
  • 火腿雞蛋太陽花的做法

  • 1、原料:雞蛋三個,火腿腸200克,孜然粉15克。2、首先用筷子把火腿腸加緊,先切一半,再一分為二,在熱水裡面燙一會兒。3、緊接著用牙籤把火腿腸的兩頭拴在一起,鍋中燒油開最小火,放入火腿腸。4、小火慢煎,再加入一個蛋黃,兩面煎熟,再撒上一些孜然粉就可以了。...
  • 12626
雜蔬火腿卷如何做
  • 雜蔬火腿卷如何做

  • 1、食材:高粉200g,低粉50g,酵母2.5g,鹽3g,細砂糖40g,蛋液25g,牛奶135g,黃油25g,胡蘿蔔50g,青豆50g,玉米粒30g,火腿片3片,沙拉醬少許,黑胡椒粉少許。2、稱取材料。配方中除酵母外的乾性材料混合,酵母溶於牛奶中。3、除黃油外的其他材料揉至能拉出較厚的膜,加入黃油。4、繼續揉至擴充套件階段。...
  • 24688
火腿娃娃菜湯怎麼做
  • 火腿娃娃菜湯怎麼做

  • 1、主料:娃娃菜1棵、金華火腿40克、瘦肉10克、瑤柱100克。2、調味料:生抽1/2湯匙、油1.5湯匙、鹽適量、澱粉少許。3、娃娃菜洗淨,摘好,每片從中間剖開;4、瑤柱用清水浸軟,捏成絲;火腿、瘦肉洗淨,切絲,瘦肉絲用半湯匙生抽、少許鹽和澱粉醃好;5、熱鍋放1湯匙油,加入娃娃菜炒勻,注入高湯...
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