滇紅茶和金駿眉有什麼區別
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滇紅茶和金駿眉都是中國紅茶中比較有代表性的品種,它們的區別主要在於產地、製作工藝和口感。
產地:滇紅茶產自中國雲南省,而金駿眉則產自福建省武夷山。
製作工藝:滇紅茶為全發酵茶,金駿眉則為半發酵茶。滇紅茶在製作過程中需要進行搖青、殺青、揉捻、發酵、烘乾等步驟;而金駿眉則需要進行萎凋、揉捻、發酵、烘乾等步驟。
口感:滇紅茶口感醇厚、甘醇、香氣濃郁,有草莓、蜜糖或巧克力等果香味;金駿眉則口感柔和、滋味純正、鮮爽怡人,散發出蜜香和花香。
總的來說,滇紅茶和金駿眉雖然同屬紅茶,但是其產地、工藝和口感有所不同,因此也被廣泛應用於不同的場合和口味的需求。
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