關鍵步驟在這裡 如何洗葡萄

1、把葡萄一粒一粒的剪下來，剪的時候要注意連梗一起剪下，以確保葡萄沒有破口。

2、把壞果挑出，保留好果。

3、取適量的清水，加入澱粉（或者麵粉）攪拌均勻（500毫升清水加入3湯勺澱粉的比例就可以了）。澱粉或者是麵粉具有很強的吸附性，可以把葡萄上的灰塵汙垢都吸附下來。

4、把澱粉和清水攪拌均勻後，把葡萄粒放進去，以水能淹沒葡萄粒為好。隨後浸泡2—3分鐘。這時候會看到水面會浮起一層髒東西。

5、再用手輕輕地攪動葡萄粒，讓它有點小摩擦，以便灰塵更好地脫落！攪動幾下後，接著用清水洗乾淨。

6、用清水沖洗乾淨後，再放一點鹽，再次用手輕輕攪動幾下，浸泡幾分鐘，淡鹽水起到殺菌的作用。