![滎陽牛羊肉批發市場在哪裡]( "滎陽牛羊肉批發市場在哪裡")
- 滎陽牛羊肉批發市場在索河路，位於鄭州市滎陽市索河路與索河西路交匯處，即滎陽市興華市場。滎陽市，河南省轄縣級市，由鄭州市代管，滎陽市地處鄭州市西部，距鄭州市中心城區15千米，處於黃河流域與淮河流域共聚處、黃河中下游分界處。西望古都洛陽；南眺中嶽嵩山；北瀕九曲黃河；東接省會鄭...
- 8654
![囤了大量的牛羊肉過年用儲存時最好怎麼做]( "囤了大量的牛羊肉過年用儲存時最好怎麼做")
- 1、囤了大量的牛羊肉過年用儲存時最好將肉分裝成一頓一頓的量進行冷凍。2、肉類要長時間儲存時，要切分冷凍，最好按照每頓的量，分裝好後再冷凍，避免反覆解凍、冷凍再解凍，影響肉質和口感。需要解凍時，可以單獨取出放在冷藏室裡。...
- 10633
![冷凍的牛羊肉能不能寄快遞]( "冷凍的牛羊肉能不能寄快遞")
- 冷凍的牛羊肉不能寄快遞。羊肉是冷凍食品，不能郵寄，因為無法保證傳遞過程中食品的質量，也沒有冷凍的裝置來裝運冷凍食品。鐵路有專門的冷藏車廂，貨運部門有專門的冷藏車輛，大批量的冷凍食品可以運輸，但是零散的少量冷凍食品不能郵遞。大量運輸的冷凍食品能夠速遞，速遞是兼有郵遞...
- 29394
![牛羊肉煮熟放冰箱保鮮能嗎]( "牛羊肉煮熟放冰箱保鮮能嗎")
- 1、羊肉煮熟放冰箱保鮮可以。一般說的是豬、牛、羊肉，最多能儲存10-12個月，其中牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉儲存時間長一些。2、專家介紹說，冷藏的保鮮時間只有7天，也就是一週的時間。冷藏固然能夠讓食物保險，但也僅僅是減緩食物腐敗變質的速度，並不能一直都保鮮。3、即...
- 27387
![牛羊肉火鍋如何做竅門]( "牛羊肉火鍋如何做竅門")
- 1、牛肉500克、蔥薑蒜少許、幹辣椒少許、香葉3片、八角1個、桂皮1片、桂皮2小段、花椒少許、粉條一把、菠菜一把、白蘿蔔一根、豆皮一張、生抽2勺、料酒1勺、白酒1勺、豆瓣醬2勺、雞精2勺、五香粉2勺、胡椒粉2勺、鹽1勺、啤酒1瓶。2、準備好大料、蔥薑蒜。3、牛/羊肉冷水...
- 19161
![牛羊肉如何儲存]( "牛羊肉如何儲存")
- 1、大量牛羊肉儲存時最好的方法是：分裝成一頓量冷凍。2、肉類要長時間儲存時，要切分冷凍，最好按照每頓的量，分裝好後再冷凍，避免反覆解凍、冷凍再解凍，影響肉質和口感。需要解凍時，可以單獨取出放在冷藏室裡。...
- 31541
![怎麼儲存牛羊肉]( "怎麼儲存牛羊肉")
- 1、大量的牛羊肉最好的儲存方式是將牛羊肉進行分裝，用保鮮袋或者保鮮膜進行包裝之後放入冷凍室進行冷凍，低溫儲存可以減少有害細菌的滋生。最好以一頓的量為單位進行分裝，這樣就可以做到解凍一份吃一頓，減少解凍之後吃不完滋生細菌的問題。2、冷藏的牛羊肉最好在3天之內吃完，...
- 19892
![注射新冠疫苗後能不能吃牛羊肉]( "注射新冠疫苗後能不能吃牛羊肉")
- 1、打完新冠疫苗後是能夠吃牛羊肉的，但是對於疫苗接種的患者，飲食主要是以清淡、容易消化的為主，減少辛辣刺激以及生冷油膩的食物。像牛肉是沒有多大刺激的，可以食用，但是不要進食過多。2、一般來講打了新冠疫苗，通常一週之內不要喝酒，然後不要吃辛辣刺激性的食物，過一週之後就可...
- 4900
![牛羊肉怎麼切正確 牛羊肉怎麼切正確介紹]( "牛羊肉怎麼切正確 牛羊肉怎麼切正確介紹")
- 1、牛羊肉要逆著肉紋理橫切，也就是讓刀面與肉的紋理呈90度的垂直，這樣切出來的肉片紋路呈“井”字狀。因為牛羊肉的肉纖維比較粗長，橫著切可以把肉纖維儘量切短，吃到嘴裡才會感覺到比較嫩，如果順著紋理切就很容易咬不動。先把準備要切的肉塊洗淨，整好形，用保鮮膜包起來或者放入...
- 10506
![牛街清真牛羊肉市場怎麼樣]( "牛街清真牛羊肉市場怎麼樣")
- 與牛街其它牛羊肉店相比，牛街清真羊肉市場的肉價格更便宜，並且肉也特別新鮮，更可貴的是，牛街清真羊肉市場賣東西的價格比很多菜市場都要便宜，很多新疆餐館和西北風味餐廳買牛羊肉都會到這裡來買。牛街原本是一片石榴園，石榴園的居民區簡稱為榴街，因為榴街的住戶多為回民，做出的牛...
- 29235
![牛羊肉如何排酸]( "牛羊肉如何排酸")
- 1、取新鮮的牛肉、羊肉，清洗乾淨，吸乾水分備用；2、用可以透氣的紙將肉包好平放到冷藏冰箱內（溫度為3℃-5℃），排酸時間需要12-15小時；3、在存放過程中，紙會慢慢被浸溼，取出肉，重新更換紙張即可。其他排酸方法：1、將羊肉洗淨，吸十水分，冉放在保鮮膜上；捏住保鮮膜的兩頭，往前滾，用保鮮膜把羊...
- 12905
![不可以與牛羊肉等等同吃 吃榴蓮不能吃什麼]( "不可以與牛羊肉等等同吃 吃榴蓮不能吃什麼")
- 1、榴蓮不可以與牛羊肉、牛奶、螃蟹、可樂、茄子、酒、山竹等八種同時吃。因為它是熱性食物。2、同時有諸熱上炎引發疾病的作用，與碳酸飲料同時吃容易引起心臟病，與山竹同吃，可以引起結石便祕，與螃蟹同吃，可以引起胃腸不適。吃榴蓮要榴蓮注意，體質壯熱，或者是體質虛弱有內火的患...
- 7473
![牛羊肉湯放什麼香料 牛羊肉湯放哪些香料]( "牛羊肉湯放什麼香料 牛羊肉湯放哪些香料")
- 1、小茴香，其實喜歡喝羊肉湯的人，應該都知道小茴香是必加的，喝湯能喝出它獨有的味道。屬於藥食同源的食材，果實外形感覺好像跟稻穀差不多。小茴香通常可以用來燉肉、燉湯、蒸魚、炒菜、火鍋湯底等，其有非常不錯的去腥增香作用，還能夠使肉類食材重新添香，這也是燉羊肉必不可少的...
- 31226
![新鮮牛羊肉處理方法]( "新鮮牛羊肉處理方法")
- 1、買回來的牛肉，很多人不洗直接食用，這樣是很不健康的。新買回來的牛肉一定要用清水洗淨。最好洗2到3遍。2、一定要注意切牛肉的刀法、橫刀切成片。吃著口感才好。3、處理好牛肉後裝在盤子裡備用吧。4、新買回來的羊肉一定要用清水洗淨。也最好洗2到3遍。5、這點很重要。...
- 25902
![鑑別牛羊肉的質量的方法]( "鑑別牛羊肉的質量的方法")
- 1、牛肉：對於市場上銷售的豬肉和牛肉，消費者可從色澤、氣味、彈性等多個方面進行初步鑑別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少，豬肉有種特有的甜味，而牛羊肉氣味較腥。一般來說，牛肉的纖維長度較長，肉質結構粗並緊湊;而豬肉的纖維長度較短，肉質結構細並鬆散;食用牛肉...
- 12018
![坐飛機能不能帶真空包裝的牛羊肉]( "坐飛機能不能帶真空包裝的牛羊肉")
- 1、可以帶。2、坐飛機不可帶的東西：具有威懾力的器具：槍支、軍用或警用械具及管制刀具這些東西即不能託運也不能攜帶，只會被沒收，這大家都知道。3、易燃、易爆物品：打火機、爆竹、煙花、酒精等易燃易爆物品顯然也是既不能攜帶也不能託運的。...
- 28158
![牛羊肉過年用儲存時最好怎麼做]( "牛羊肉過年用儲存時最好怎麼做")
- 1、牛羊肉過年用儲存時最好分裝成一頓量冷凍。2、一般我們採用冷凍儲藏的方法，在冷凍牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干個小塊，每一塊都用保鮮膜包裹起來再冷凍，吃一塊，解凍一塊，選擇比較厚實的保鮮袋，把裹有保鮮膜的牛肉塊包裝密封在保鮮袋裡，再放進冷凍室儲藏。...
- 29436
![怎麼挑選新鮮的牛羊肉]( "怎麼挑選新鮮的牛羊肉")
- 1、觀色澤，新鮮肉：呈均勻的紅色，有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉：色澤稍暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉：色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。2、聞香味，新鮮肉：有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉：稍有氨味或酸味。變質肉：有腐臭味。3、摸粘度，新鮮肉：表面微幹或有風乾膜，觸...
- 10435
![牛羊肉燉白菜放一夜還可以吃嗎 牛羊肉燉白菜放一夜還能吃嗎]( "牛羊肉燉白菜放一夜還可以吃嗎 牛羊肉燉白菜放一夜還能吃嗎")
- 1、隔夜的牛羊肉燉白菜，即使加熱後也要少吃或不吃。2、新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，由於細菌的作用，會使硝酸鹽還原成毒性很強的亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。所以，隔夜的白菜燉肉最好不要食用，裡面的肉也不要食用了。...
- 18458
![牛羊肉湯放哪些香料]( "牛羊肉湯放哪些香料")
- 1、小茴香，其實喜歡喝羊肉湯的人，應該都知道小茴香是必加的，喝湯能喝出它獨有的味道。屬於藥食同源的食材，果實外形感覺好像跟稻穀差不多。小茴香通常可以用來燉肉、燉湯、蒸魚、炒菜、火鍋湯底等，其有非常不錯的去腥增香作用，還能夠使肉類食材重新添香，這也是燉羊肉必不可少的...
- 8912
![牛羊肉冷凍的方法]( "牛羊肉冷凍的方法")
- 1、冷凍牛肉將凍牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷凍箱)中緩慢解凍;最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍。牛肉,燉肉,牛排在1天內可能會解凍。大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間。一旦生牛肉解凍後,它可以冷藏1到2天。在此期間,如果決定不使用牛肉,可以放回冷凍室重...
- 27726
![牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎]( "牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎")
- 牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介紹牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、雞蛋1個、辣椒幹2顆、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、姜適量、蔥段適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、啤酒適量、茴香適量、八角適量。2、牛肉洗淨。3、姜切成片，蔥切成段，放...
- 28706
![如何鑑別牛羊肉的質量]( "如何鑑別牛羊肉的質量")
- 1、牛肉：對於市場上銷售的豬肉和牛肉，消費者可從色澤、氣味、彈性等多個方面進行初步鑑別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少，豬肉有種特有的甜味，而牛羊肉氣味較腥。一般來說，牛肉的纖維長度較長，肉質結構粗並緊湊;而豬肉的纖維長度較短，肉質結構細並鬆散;食用牛肉...
- 20143
![注射新冠疫苗後能不能吃牛羊肉 新冠疫苗後吃牛羊肉]( "注射新冠疫苗後能不能吃牛羊肉 新冠疫苗後吃牛羊肉")
- 1、打完新冠疫苗後是能夠吃牛羊肉的，但是對於疫苗接種的患者，飲食主要是以清淡、容易消化的為主，減少辛辣刺激以及生冷油膩的食物。像牛肉是沒有多大刺激的，可以食用，但是不要進食過多。2、一般來講打了新冠疫苗，通常一週之內不要喝酒，然後不要吃辛辣刺激性的食物，過一週之後就可...
- 21206
![請問現在乘飛機能不能帶牛羊肉 坐飛機能不能帶真空包裝的牛羊肉]( "請問現在乘飛機能不能帶牛羊肉 坐飛機能不能帶真空包裝的牛羊肉")
- 1、可以帶。2、坐飛機不可帶的東西：具有威懾力的器具：槍支、軍用或警用械具及管制刀具這些東西即不能託運也不能攜帶，只會被沒收，這大家都知道。3、易燃、易爆物品：打火機、爆竹、煙花、酒精等易燃易爆物品顯然也是既不能攜帶也不能託運的。...
- 30996
生活全書館
