豌豆的家常做法

自制豌豆餡的做法 1. 鮮豌豆去皮取豆 2. 洗乾淨，放在微波爐盒中，加少許水，入微波爐打熟 3. 熟豌豆晾涼，放入果汁杯中加適量水 4. 將刀片元件旋緊在果汁杯口，將刀片元件和主機上的符號對準，稍用力把果汁杯向下壓，再順時針方向旋轉把果汁杯

蒜切塊備用，火腿腸切丁備用，豌豆放入開水中煮制3分鐘，撈出過涼水後備用。

主料 大米 650克 豌豆 50克 輔料 豌豆 50克 步驟 1.食材：大米、豌豆。 2.大米用清水洗兩遍。 3.洗淨的大米、豌豆倒入電飯鍋里加入適量的熱水。 4.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕。 5.按鈕跳起，再燜十到二十分鐘，米飯煮好後，用飯鏟把米飯鏟鬆。 6.裝

熱鍋燒油，下入蒜塊煸炒出香味，倒入豌豆翻炒2分鐘，再倒入火腿腸丁，繼續翻炒，加入生抽、鹽，翻炒均勻即可出鍋，完成。

材料：107g豌豆粉，500g水，3g鹽 調料：姜、蒜、醋、鹹醬油，芝麻油、花椒油、味精、鹽、胡椒麵、紅辣子油、花生醬、芝麻醬、腐乳醬 1、 用來製作豌豆涼粉的豌豆粉。 2、 把107g豌豆粉倒入一個乾淨的大碗中 3、 豌豆粉中加入250g冷水 4、 豌豆粉

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

小豌豆的做法，小豌豆怎麼做好吃，小豌豆的家常做法

小豌豆的做法

材料

豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量

做法

1、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。

4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。

蒸豌豆怎麼做好吃，蒸豌豆的家常做法

用料

主料

糯米適量

五花肉1塊

輔料

臘腸

2根

豌豆（煮）

適量

土豆

2個

胡蘿蔔

適量

粽葉

適量

調料

色拉油

1勺

食鹽

適量

料酒

少許

生抽

少許

白糖

少許

蒸豌豆的做法

1.糯米要事先浸泡（我泡了一個白天的時間），幹粽葉也用清水浸泡，並放進鍋裡煮一下

2.臘腸切成片、五花肉切成小丁，胡蘿蔔和土豆去皮切小丁備用

3.鍋裡放一勺油，油熱後，放五花肉進去煸炒，煸出肥油後加入一點料酒

4.胡蘿蔔、土豆下鍋翻炒，加入臘腸，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均勻後，加入適量鹽，一點糖和生抽

5.炒勻後加入一大碗開水，最上面鋪上泡好的糯米，蓋上鍋蓋小火燜煮一會，讓水蒸氣將糯米燜熟，等到鍋裡水幾乎沒有時，用鏟子將糯米和菜攪拌均勻，水燒乾時關火

6.取一籠屜，上面鋪上屜布，把事先泡好的粽葉鋪上

7.把鍋裡的糯米飯鋪在粽葉上，各個角提起，用粽葉將糯米飯包裹，最上面壓上一個大盤子

8.然後入鍋蒸40分鐘以上，直到糯米軟爛即可

青椒豌豆怎麼做好吃，青椒豌豆的家常做法

主料

豌豆

200克

青椒

3個

輔料

蔥蒜

適量

鹽

適量

雞精

適量

花生油

適量

步驟

1.準備青椒和豌豆。

2.豌豆去殼洗淨。

3.青椒去蒂洗淨切絲。

4.蔥切絲，蒜切粒。

5.熱鍋涼油，放入蔥蒜煸香。

6.放入豌豆煸炒。

7.加一點點清水煮熟。

8.放入青椒絲炒至斷生，關火加鹽、雞精調味即可食用。

香酥豌豆怎麼做好吃，香酥豌豆的家常做法

食材明細

幹豌豆250克

鹽6克

辣椒麵3克

胡椒粉1克

微辣口味

炸工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

一菜兩吃是小菜也是零食——香酥豌豆的做法步驟

1

事先把幹豌豆用涼水泡個兩天，完全泡發。

2

泡發好後的豌豆放冰箱上它完全上凍，最好是凍個一天，凍好後的豌豆化凍後，再用幹抹布吸掉表面的水份。

3

鍋里加入適量的油燒個七八成熱，倒入豌豆。

4

炸至豌豆在油鍋中浮起再炸個2-3分鐘即可，剛炸好的豌豆是一點也不酥的待冷卻後就會很酥了。

5

剛從油鍋中撈起的豌豆，迅速撒上鹽、調料，攪拌均勻即可。

小竅門

1、豌豆放入冰箱上凍是豌豆酥不酥的關鍵一步，所以一定要上凍。

2、剛炸好的豌豆是不酥的要等冷卻後。

3、趁熱撒上鹽主要是為了讓鹽能化掉。

4、調料也可以根據自己的習好新增。

使用的廚具：炒鍋

清炒豌豆片的家常做法大全怎麼做好吃

食材

主料

豌豆片

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

蒜片

適量

味精

半勺

白糖

半勺

步驟

1.準備一些新鮮的豌豆片。

2.用手撕乾淨摺好。

3.洗幹備用。

4.鍋熱油，下入蒜片爆香。

5.加入豌豆片。

6.大火炒，加入鹽，味精、白糖調味，翻炒均勻。

7.起鍋裝盤，可以享用了。

小貼士

1、買比較嫩的好吃一些。

2、炒清淡的，不加辣椒，加點蒜片，可保持食物的原汁原味。