蟹棒卷肉不散的做法

1、原料：豬肉餡，白蘿蔔，蟹棒，胡椒粉，鹽。

2、白蘿蔔洗淨，擦絲,剁碎。

3、蟹棒室溫化凍，放入開水鍋中，煮至蟹棒漲發，撈出，涼涼。

4、豬肉餡，加入胡椒粉、鹽、料酒、香油，順一個方向攪打上勁。

5、加入白蘿蔔絲，繼續攪打上勁。

6、把涼涼的蟹棒，鋪展成長方形。

7、在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡。

8、從左邊開始捲起，捲成肉卷。碼入盤中。

9、加入高湯，微波高火，叮8分鐘即可，拿出盤子，撒上蔥絲即可。