桂魚湯怎麼做

1、食材：胡蘿蔔100g、桂魚450g、山藥200g、洋蔥適量、料酒適量、油適量、醬油適量、鹽適量、生薑適量。

2、桂魚洗淨，待用。

3、山藥洗淨，切滾刀塊。

4、熱鍋冷油。

5、放入桂魚，稍微煎一下。

6、放入洋蔥和生薑。

7、放點料酒，生抽。

8、放三碗水，大火燒開，轉小火。

9、放入山藥。

10、放入胡蘿蔔，燉10分鐘。

11、灑點蔥花，起鍋。