豆腐怎麼煮湯
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1、煮豆腐湯首先備好食材豆腐200克,蘑菇150克,銀耳50克,生薑20克,蔥10克,調料:精鹽8克,味精5克,麻油3克,胡椒粉2克。
2、豆腐切件,蘑菇切片,銀耳洗淨浸透,生薑切片,蔥切花。
3、鍋內加水燒開,放入蘑菇片、銀耳煮片刻,撈起濾水待用。
4、取瓦煲一個,加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調入鹽、味精、麻油、胡椒粉同滾片刻,撒入蔥花即成。
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