番茄炒麵的方法
- 家常美食
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1、西紅柿、大白菜、蔥洗淨,切好備用。
2、將線面投入沸水鍋中,待線面上浮後撈出來,放在碗內。
3、鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入蔥白炒香後,倒入西紅柿翻炒至變色。
4、然後放大白菜翻炒至變軟,加入鹽、雞精、十三香、醬油調味。
5、後倒入線面,火轉成小火翻炒,把粘在一起麵條用筷子攪散來,使麵條分開和菜一起翻炒均勻。
6、出鍋前,嘗下味道調好味,撒入蔥花,炒勻即可。
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