番茄炒蛋的家常做法 番茄炒雞蛋的做法
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1、材料:雞蛋3個、西紅柿150克;
2、配料:植物油4湯匙,鹽適量,糖1小勺。
3、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。
4、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。
5、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
6、將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
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