當前位置:生活全書館 >

關於角菜的生活百科

角菜如何種植
  • 角菜如何種植

  • 1、介質:角菜對土壤的適應性強,可選擇含有機質、保水和排水良好的砂質土壤。2、日照:喜歡冷涼的氣候,生長勢強健,稍具耐陰性,夏季高溫期應稍加遮陰,幫助植株順利越夏。3、水分:適合潮溼且排水良好的環境,土壤應保持適當溼度,但大雨過後要注意排水,避免根部長期積水,以免受到病害。4、...
  • 14101
菜角的烹飪方法 正宗菜角製作方法
  • 菜角的烹飪方法 正宗菜角製作方法

  • 1、主料:麵粉1kg,粉條100g,韭菜200g,雞蛋三個,豆腐乾五塊,綠豆芽200g,食用油適量。2、燙麵,用開水把面燙一下。晾涼後和好備用。3、準備餡兒,韭菜洗淨後切碎。4、豆腐乾切成小丁。5、綠豆芽用開水燙一下備用。6、煮粉條。7、把煮好的粉條切成段。8、把雞蛋炒好,切碎。9、把油燒熱,放...
  • 19692
羊角菜炒肉做法介紹 羊角菜炒肉怎麼做
  • 羊角菜炒肉做法介紹 羊角菜炒肉怎麼做

  • 1、用料:羊角菜(莖瘤芥)2顆(500g)、乾紅辣椒2個、花椒5粒、青蒜苗1根、雞精1勺、白糖少許、姜1片。2、羊角菜剝去頭部老皮,洗淨,放入泡菜壇中,泡製48小時。3、撈出切絲,擠幹多餘的鹽水。4、青蒜苗,乾紅辣椒,切節,姜切絲,花椒備齊。5、淨炒鍋下少許油(油要少),燒熱下薑絲,幹辣椒節,花椒炒香...
  • 19383
鹿角菜介紹 鹿角菜是什麼植物
  • 鹿角菜介紹 鹿角菜是什麼植物

  • 1、鹿角菜是常見海藻,藻體二叉分枝,高6-7cm新鮮時呈橄欖綠色或黃色,乾燥後黑色,基部有圓錐狀固定器,成熟時具有棒狀生殖託,雌雄同體,生長於中潮帶岩石上,在中國分佈於北部沿海,可供食用。2、鹿角菜是多年生草本植物,屬藻類,因形似鹿角而得名,乾菜發白稍淡黃色,生長在海拔3000米以上的...
  • 14078
怎樣做豆角涼拌菜 豆角涼拌菜怎樣做
  • 怎樣做豆角涼拌菜 豆角涼拌菜怎樣做

  • 1、豆角適量,西紅柿1個,大蒜適量,陳醋適量,芝麻油適量,鹽適量,雞精適量,熱水適量。2、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮。3、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作冷盤。4、把大蒜剝好,用刀拍碎。5、準備一個碗,倒入少量熱水,然後把鹽...
  • 30978
甜豆角冷盤的做法 甜豆角怎麼做冷盤
  • 甜豆角冷盤的做法 甜豆角怎麼做冷盤

  • 1、材料:甜豆角200克、果醋1勺、鹽、原味鮮或雞精一點點、花椒10粒、小米辣(配色)1個。2、甜豆角倆頭去筋,焯水。3、焯熟以後涼水裡泡一下(為了口感更脆)。4、從中間切開好入味。5、加鹽和雞精。6、放果醋加一點白砂糖,拌勻。7、鍋裡倒一點油,下花椒嗆香。8、花椒撈起,把油潑在甜...
  • 13187
豆角做涼拌菜的方法 豆角如何做涼拌菜
  • 豆角做涼拌菜的方法 豆角如何做涼拌菜

  • 1、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮;2、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用做冷盤;3、把大蒜剝好,用刀拍碎;4、準備一個碗,倒入少量熱水,然後把鹽、雞精以及其他調料放入碗中,攪拌均勻,然後碗中加入陳醋和芝麻油;5、然後把豆角撈出,...
  • 3890
怎麼儲存菜角
  • 怎麼儲存菜角

  • 1、吃不完的菜角用保鮮袋密封裝好,放進冰箱冷凍,可以儲存較長時間。2、菜角要是放進冷藏室,最好不要超過兩天,因為裡面的菜餡很容易滋生細菌,變質發粘的。3、當然,菜角最好還是現吃現做,放入冰箱也不是長久之計,時間長了,什麼食品口感都會下降的。...
  • 26175
菜角的做法
  • 菜角的做法

  • 1、先準備餡,多數以素餡為益,和麵後擀麵皮後進行包菜角。2、包好菜角後,鍋內加入半鍋食用油,把鍋內油燒熱,慢慢大火至沸騰冒泡。3、然後把包好的菜角,緩慢地放入到油鍋內,當心油濺到手上咯,在鍋內用罩濾適量的晃一下。4、使菜角在油鍋內煎炸5分鐘左右,用罩濾進行撈出,並適量的空出...
  • 23053
菜角怎麼儲存
  • 菜角怎麼儲存

  • 1、吃不完的菜角用保鮮袋密封裝好,放進冰箱冷凍,可以儲存較長時間。2、菜角要是放進冷藏室,最好不要超過兩天,因為裡面的菜餡很容易滋生細菌,變質發粘的。3、當然,菜角最好還是現吃現做,放入冰箱也不是長久之計,時間長了,什麼食品口感都會下降的。...
  • 13679
豆角泡菜怎麼做才脆 豆角泡菜的做法
  • 豆角泡菜怎麼做才脆 豆角泡菜的做法

  • 1、用料:豇豆1把、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、水適量。2、鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼。3、豆角適量,洗淨切段,用廚巾吸乾水份或者完全晾乾(如果有大罈子,整條豆角醃也可以)。4、泡菜壇洗淨晾乾。5、把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子,水要沒過豆角,但不要加滿,儘量佔3/4罈子空...
  • 9191
豆角鹹菜怎麼做 豆角鹹菜的具體做法
  • 豆角鹹菜怎麼做 豆角鹹菜的具體做法

  • 1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨,並燒開水。2、把小豆角放入,大約是半分鐘,豆角變色就好。3、撈出,用涼水拔一下。4、控幹水分,撒上食鹽,放到冰箱裡一天入味。5、一天取出,清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。...
  • 30395
鹿角菜介紹
  • 鹿角菜介紹

  • 1、鹿角菜是常見海藻,藻體二叉分枝,高6-7cm新鮮時呈橄欖綠色或黃色,乾燥後黑色,基部有圓錐狀固定器,成熟時具有棒狀生殖託,雌雄同體,生長於中潮帶岩石上,在中國分佈於北部沿海,可供食用。2、鹿角菜是多年生草本植物,屬藻類,因形似鹿角而得名,乾菜發白稍淡黃色,生長在海拔3000米以上的...
  • 19564
怎麼做脆皮菜角 脆皮菜角的做法和配方
  • 怎麼做脆皮菜角 脆皮菜角的做法和配方

  • 1、紅薯粉條洗淨、泡發瀝乾水分,切碎。韭菜摘洗乾淨,瀝乾水分,切碎,姜切末。2、炒鍋放植物油,油燒到很熱的時候,慢慢倒入雞蛋液炒熟,切碎盛出備用。3、炒鍋再放入油,放入花椒,小火把花椒炒出香味,盛出花椒不要。4、倒入粉條炒上三五分鐘,待粉條吸入油稍膨脹即可。5.韭菜...
  • 26568
菜角燙麵做法
  • 菜角燙麵做法

  • 1、主料;餃子陷適量、麵粉500克、油適量2、炒好的餃子料,隨便一剁就行了不比餃子陷切的碎。3、麵粉倒入容器內用響水邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成撲穗因為水太熱了拍燙傷水。4、攪拌一會就不那麼熱了,手上沾水把面活成麵糰必須三光面光盆光手光。5、在案板上搓成細條切成比餃子皮...
  • 19009
菜角簡單做法
  • 菜角簡單做法

  • 1、食材:韭菜適量,粉條適量,雞蛋適量,食用油5斤,麵粉適量,佐料適量,辣椒適量。2、先準備餡,多數以素餡為益,韭菜粉條雞蛋餡今天就不在這裡多說了,和麵後擀麵皮後進行包菜角。3、包好菜角後,鍋內加入半鍋食用油,把鍋內油燒熱,慢慢大火至沸騰冒泡。4、然後把包好的菜角,緩慢地放入到油鍋...
  • 20836
鹿角菜要不要焯水 鹿角菜用焯水嗎
  • 鹿角菜要不要焯水 鹿角菜用焯水嗎

  • 1、在烹飪鹿角菜的時候是不建議焯水的,一般只需要將它用清水洗淨,並瀝乾水分就可以直接食用了。2、要是焯水的會,會導致鹿角菜裡面的膠質、營養成分大量流失,還會影響到口感,所以說我們在吃的時候一定要注意。...
  • 8701
菱角菜資料
  • 菱角菜資料

  • 1、菱角菜其實就是薺菜,十字花科薺屬一年生或二年生草本植物,高可達50釐米,莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,葉柄長5-40毫米,莖生葉窄披針形或披針形,總狀花序頂生及腋生,萼片長圓形,花瓣白色,花果期4-6月。2、薺生長在山坡、田邊及路旁,野生,偶有栽培。中國各省區均有分佈,全世界溫帶地區...
  • 17340
鹿角菜泡發方法
  • 鹿角菜泡發方法

  • 1、首先把鹽幹鹿角菜洗乾淨,用涼開水泡半個小時。2、泡發後變好多了,再用涼開水洗一下,因為是涼拌的,所以用涼開水比衛生。3、姜、蒜切碎。4、用小碗把姜蒜調料放入,加入一勺沙茶醬。5、再加入沙茶醬裡面的紅油一勺,拌勻備用。6、鹿角菜切斷一下,不然太長了吃時不方便。7、苦菊...
  • 32599
石花菜鹿角菜龍鬚菜是一種嗎
煎菜角如何做
  • 煎菜角如何做

  • 1、取幾個雞蛋,打勻,炒熟。炒鍋中多倒些油,用鏟子翻炒,並搗碎。放涼備用。2、提前將粉條用開水泡15分鐘,撈出切碎備用。3、韭菜洗淨切碎,備用。4、將面和好,和平時包餃子的面一樣就可以。和好後用保鮮膜包著醒10分鐘。5、將炒好的雞蛋,切好的粉條,切好的韭菜。倒入一個稍大的容器...
  • 15055
豆角是蔬菜嗎
  • 豆角是蔬菜嗎

  • 1、豆角屬於碳水化合物,豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。2、豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年生產...
  • 27540
豆角泡菜
  • 豆角泡菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豇豆:1把;花椒:適量;食鹽:適量;水:適量;幹辣椒:適量;豆角泡菜的做法鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼豆角適量,洗淨切段,用廚巾吸乾水份或者完全晾乾(如果有大罈子,整條豆角淹也可以)泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆...
  • 8261
炸菜角
  • 炸菜角

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料粉條(幹):適量;麵粉:適量;雞蛋:適量;韭菜:適量;食鹽:適量;十三香:適量;花椒:適量;姜:適量;老抽:適量;料酒:適量;香油:適量;植物油:適量;炸菜角的做法紅薯粉條洗淨、泡發瀝乾水分,切碎。韭菜摘洗乾淨,瀝乾水分,切碎,姜切...
  • 16300
怎麼做脆皮菜角
  • 怎麼做脆皮菜角

  • 1、紅薯粉條洗淨、泡發瀝乾水分,切碎。韭菜摘洗乾淨,瀝乾水分,切碎,姜切末。2、炒鍋放植物油,油燒到很熱的時候,慢慢倒入雞蛋液炒熟,切碎盛出備用。3、炒鍋再放入油,放入花椒,小火把花椒炒出香味,盛出花椒不要。4、倒入粉條炒上三五分鐘,待粉條吸入油稍膨脹即可。5.韭菜...
  • 29568