如何製作草莓醬 快速製作草莓醬的方法

1、食材：草莓2斤，白砂糖100g，冰糖100g，檸檬1個。

2、首先準備草莓，摘去頭，洗淨，瀝乾水分。

3、將草莓切成小粒。

4、將100g白砂糖加入草莓粒中，醃製兩小時。將檸檬汁寄出備用。

5、將醃製好的草莓粒倒入鍋中，大火煮開，轉小火熬，期間不斷攪拌，以防粘鍋。

6、當熬製濃稠時加入檸檬汁，再熬煮一會，待稍涼，裝瓶，冷卻後放冰箱儲存。