蝦最簡單的做法 蝦怎麼做簡單又好吃

1、用料：青蝦1斤、姜3片、蒜3瓣、蔥1棵、鹽1勺、料酒2勺。

2、清水把蝦洗淨，長蝦鬚減掉，用牙籤在第二個關節處插進去挑出蝦線。

3、放入切好的薑片，蔥段，蒜拍一下，倒入料酒一起將蝦醃10分鐘。

4、鍋內放入鹽，蔥，姜，蒜煮水。

5、水開後倒入蝦大火煮，等水再次開後3分鐘即可關火。

6、夾出蝦裝盤，辣根擠出3釐米，倒入小半碗海鮮醬油攪拌均勻即可。