![怎樣包蒸包]( "怎樣包蒸包")
- 1、食材：麵粉500克、豬肉餡適量、溫水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、麵粉倒入碗中加入適當的溫水攪拌均勻發酵15分鐘。3、麵粉中倒入發酵液、發泡粉、加溫水揉成麵糰。4、蓋上保鮮膜繼續發酵。5、用刀切成兩塊並揉成長條。6、切成小塊，擀成中間厚兩...
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![如何包蒸包]( "如何包蒸包")
- 1、食材：瘦肉200g，灰面300g。2、將200g瘦肉洗淨做成肉泥，調好味，攪拌均勻備用。3、將灰面200g加入適量水攪拌均勻，做成麵糰，發酵30分鐘。4、將發酵好的面分成小團。5、將麵攤開，攤成一個個薄面皮。6、將肉餡放在麵皮中。7、做成蒸包形狀。8、在蒸鍋中放入適量水，將做好的包子放在...
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![蒸麵包蟹的方法 麵包蟹怎麼蒸]( "蒸麵包蟹的方法 麵包蟹怎麼蒸")
- 1、第一步將麵包蟹的表面刷洗乾淨，刷洗仔細一些。2、然後翻開底部同樣用刷子刷洗乾淨。3、用菜刀將準備好的薑切片，蔥切段，放旁邊備用。4、取出一個盤子，姜蒜鋪在盤子底下。5、然後放上面包蟹，表面撒上少許黃酒。6、放入蒸鍋中，隔水大火蒸約15分鐘，如下圖所示。7、蒸好後，取出，稍...
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![蒸豆沙包蒸多久]( "蒸豆沙包蒸多久")
- 1、豆沙包蒸15-18分鐘就可以了。2、酵母用少許溫水化開加入到麵粉中，再用溫水260克和成麵糰。3、發酵至兩倍大（發好的麵糰用手指戳一個洞不回縮就可以了）。4、發好的麵糰排氣揉勻搓成長條，再切成大小一致的劑子。5、分別按扁，擀成中間稍後四周薄的園片。6、加入適量紅豆沙餡。...
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![水蒸包怎麼做 水蒸包的做法]( "水蒸包怎麼做 水蒸包的做法")
- 1、食材：麵粉400g、酵母4g、溫水210ml、豬肉300g、蠔油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙、白開水50ml、蔥，姜各約15g、鹽適量、熟黑芝麻少許2、酵母放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解；3、將酵母溶液倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌；攪勻成...
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![蒸包子需要蒸多長時間 蒸包子需要蒸多久]( "蒸包子需要蒸多長時間 蒸包子需要蒸多久")
- 蒸包子需要蒸多久%20蒸包子需要蒸多長時間：答案是10-20分鐘。蒸包子需要蒸多久%20蒸包子需要蒸多長時間：答案是10-20分鐘。一般來說，蒸包子需要10-20分鐘不等，具體時間取決於包子的大小和使用的蒸籠。如果不確定包子是否熟透，可以用筷子戳一戳，如果可以輕鬆戳破的話，就說明包子...
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![青團是先蒸後包還是先包後蒸]( "青團是先蒸後包還是先包後蒸")
- 1、先蒸後包、先包後蒸對青團成品的影響不大，我們可以根據自己的喜好選擇，對青團影響大的是加入艾草的順序。2、有一種說法是蒸完麵糰之後再加入艾草青團的顏色會更翠綠，這種做法只需要將煮好的艾草搗成泥並濾去水分再加入麵糰中即可。...
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![蒸包怎麼包]( "蒸包怎麼包")
- 1、食材：麵粉500克、豬肉餡適量、溫水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、麵粉倒入碗中加入適當的溫水攪拌均勻發酵15分鐘。3、麵粉中倒入發酵液、發泡粉、加溫水揉成麵糰。4、蓋上保鮮膜繼續發酵。5、用刀切成兩塊並揉成長條。6、切成小塊，擀成中間厚兩...
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![包子包好後能馬上蒸嗎 包子包好後可以馬上蒸嗎]( "包子包好後能馬上蒸嗎 包子包好後可以馬上蒸嗎")
- 1、不可以。2、生活中很多人在包子蒸好之後會直接蒸熟，但其實這樣是對的，這樣的蒸出來的包子的口感不是很好，一般需要將生包子放在封閉的空間中進行醒發10-20分鐘左右最好，這樣是為了包子更加的飽滿、蓬鬆，口感也更加好，屬於包子包好之後是不可以直接蒸的。...
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![做水蒸包的方法 如何做水蒸包]( "做水蒸包的方法 如何做水蒸包")
- 1、酵母放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解；2、將酵母溶液倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌；3、攪勻成棉絮狀。4、用手將其抓揉成團，再反覆揉壓。5、要一直將其揉成表面光滑的麵糰。6、將揉好的麵糰放入盆中；7、蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置1.5～2小時，讓其發酵；8、在面...
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![羊肉包子怎麼蒸 羊肉蒸包做法]( "羊肉包子怎麼蒸 羊肉蒸包做法")
- 1、主料：麵粉，羊肉，蘿蔔纓。調料：五香粉，油，鹽，糖，醬油，蔥末，薑末適量。2、把蘿蔔纓洗淨焯水後略擠一下，擠出的水不要丟掉，和到餡裡。3、和餡：先把羊肉餡調味兒。把各種調料放入肉餡中充分攪拌均勻。等包的時候再放蘿蔔纓拌勻。4、發麵。麵粉，酵母，鮮奶，油，加上糖水拌勻，揉至不黏手，蓋上保鮮...
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![蒸包子怎麼知道包子蒸熟了]( "蒸包子怎麼知道包子蒸熟了")
- 很多人喜歡吃包子，又覺得外面賣的包子不乾淨，所以都想自己嘗試去蒸包子，那麼在蒸包子的過程中，怎麼判斷包子蒸熟了呢？用你的手按壓它，你按壓的地方會立即恢復到原來的狀態。如果受壓的地方塌陷，這證明它還沒有被蒸熟。蒸饅頭的過程中，每個人都犯了錯誤。所以饅頭不好吃，在之前的研...
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![怎麼蒸包子 蒸包子的最佳時間]( "怎麼蒸包子 蒸包子的最佳時間")
- 1、17或18分鐘就足夠了。肉包子通常要比普通的包子時間長一點，大約20分鐘。同樣重要的是，在蒸完之後，不要急著開啟蓋子。在封閉的爐子上呆五分鐘，然後離開爐火三分鐘，然後才能掀開蓋子。2、包子包好放在蒸籠裡，醒面要兩個多小時。醒面的程度取決於麵糰的腫脹程度。...
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![蒸包子怎麼蒸多久才能熟 蒸包子如何蒸呢]( "蒸包子怎麼蒸多久才能熟 蒸包子如何蒸呢")
- 1、包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。2、和麵加牛奶，比直接用清水和麵效果要好，麵皮會更有彈性，營養更勝一籌。面里加點油。尤其是...
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![蒸包子要蒸多久]( "蒸包子要蒸多久")
- 視情況而定。小籠包上氣後蒸10分鐘；中號的素餡包子上氣後蒸12分鐘；大號的素餡包子上氣後蒸15分鐘；中號的肉包子上氣後蒸15分鐘；大號的肉包子上氣後蒸20分鐘。蒸包子計算時間以上氣開始計時，關火後燜3-5分鐘。包子蒸制時間過長，會導致塌陷、回縮等情況。蒸包子時，一定要等鍋中水...
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![蒸餃如何包 蒸餃怎麼包]( "蒸餃如何包 蒸餃怎麼包")
- 1、首先準備好食材，肉餡500克，麵粉500克，生抽適量，鹽適量，蔥花適量。2、把肉餡放入碗中，然後依次加入鹽，生抽，蔥花攪拌均勻。3、麵粉加入適量的溫開水和成軟硬適中的麵糰，靜置醒發10分鐘左右。4、取一小團面，搓成長條，切成小劑子，擀成薄片。5、包入適量的餃子肉餡，包成自己想要的樣子...
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![怎樣做蒸包子 蒸包子教程]( "怎樣做蒸包子 蒸包子教程")
- 1、中筋麵粉500g、酵母8g、白糖35g、溫水250g。2、酵母的比例要用溫水浸泡再化開，但溫度一定不要過高。3、用酵母水攪勻，開始進一步揉麵，一定要有耐心，溫水一點一點的加入，開始用筷子攪成雪花狀的面絮，再慢慢揉成偏硬的麵糰。4、麵糰一定要將揉得徹底光滑，蒸出來的包子皮才漂亮...
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![蒸包子如何蒸呢]( "蒸包子如何蒸呢")
- 1、包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。2、和麵加牛奶，比直接用清水和麵效果要好，麵皮會更有彈性，營養更勝一籌。面里加點油。尤其是...
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![包子如何蒸 包子冷水蒸是開水蒸]( "包子如何蒸 包子冷水蒸是開水蒸")
- 1、包子饅頭冷水蒸還是熱水蒸只取決於：饅頭、包子做好後醒制（醒面）的程度。2、熱水蒸適合於醒制（醒面）充分。3、溫水蒸適合於醒制（醒面）較充分，（上鍋後補充醒制）。4、冷水蒸適合於醒制（醒面）不夠充分，（上鍋後稍長時間補充醒制）。...
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![蒸包子的方法 怎樣蒸包子]( "蒸包子的方法 怎樣蒸包子")
- 1、用溫水把酵母融化好，將酵母水緩慢倒入麵粉中，加入少量糖，揉成麵糰。2、蔥姜切碎放入肉末一起攪拌，加入適量水、調味料，攪拌均勻，韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，包子餡就做好了。3、麵糰發至兩倍大的時候，將麵糰揉成長條狀，切成大小均勻的劑子，擀成包子皮，在包子皮裡包上餡包成包子，...
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![蒸包子如何蒸]( "蒸包子如何蒸")
- 1、沸水蒸八分鐘。2、食材：麵粉250克、酵母2.5克。3、：溫水和麵醒發5分鐘。4、將五花肉、雞胸肉、筍切成小塊。5、鍋中加入蔥姜和三丁翻炒。6、將餡料包在包子皮中。7、蒸好即可出鍋。...
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![蒸包子怎麼蒸]( "蒸包子怎麼蒸")
- 1、沸水蒸八分鐘。2、食材：麵粉250克、酵母2.5克。3、：溫水和麵醒發5分鐘。4、將五花肉、雞胸肉、筍切成小塊。5、鍋中加入蔥姜和三丁翻炒。6、將餡料包在包子皮中。7、蒸好即可出鍋。...
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![蒸包菜的做法 蒸包菜怎麼做]( "蒸包菜的做法 蒸包菜怎麼做")
- 1、主要的食材就是包菜，胡蘿蔔，還有一些玉米麵，玉米麵可以提前稱出來，需要多少就稱多少。平時能買一大包的玉米麵放在家裡，用到的時候就很方便了。至於包菜，胡蘿蔔當然都要新鮮。包菜，胡蘿蔔都分別切成，然後洗乾淨放在一起。2、將包菜，胡蘿蔔放在一個盤子裡面，開始新增各種調味料，先...
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![蒸包子做法步驟 蒸包子做法]( "蒸包子做法步驟 蒸包子做法")
- 1、材料：麵粉250克、酵母2.5克。2、將揉好的面醒發五分鐘，五花肉、雞胸肉、筍切塊，鍋燒熱，倒入蔥、雞胸肉、筍，煎炒。3、倒入雞精、鹽、糖、老抽、少許水，倒入麵粉水收汁，盛出後放涼。把面擀成包子皮，把餡兒放在包子皮上，兩邊捏緊，放入鍋中醒發20-30分鐘，然後用沸水蒸八分鐘。...
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![如何發麵蒸包子 蒸肉包怎樣發麵粉做包子]( "如何發麵蒸包子 蒸肉包怎樣發麵粉做包子")
- 1、首先說說和麵，酵母：我使用的酵母是超市買的酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕對的，要根據發麵環境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融於溫水中，靜置5分鐘；環境涼或者想發得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克麵粉5克就足夠了。2、水量：和麵...
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