蒸包菜的做法 蒸包菜怎麼做

1、主要的食材就是包菜，胡蘿蔔，還有一些玉米麵，玉米麵可以提前稱出來，需要多少就稱多少。平時能買一大包的玉米麵放在家裡，用到的時候就很方便了。至於包菜，胡蘿蔔當然都要新鮮。包菜，胡蘿蔔都分別切成，然後洗乾淨放在一起。

2、將包菜，胡蘿蔔放在一個盤子裡面，開始新增各種調味料，先是加一勺子的蠔油，這樣拌出來的菜糰子會更加鮮美。

3、繼續加一勺子的玉米麵粉，因為這裡準備的食材並不多，所以玉米麵也不用加很多。

4、這幾種食材和配料加好之後，直接用勺子拌勻。

5、後面就是搓菜糰子的過程了，可以帶上一次性的手套，要是直接搓的話，那就提前將手洗乾淨。取適量拌好的菜，直接揉成一個菜糰子的形狀，儘量是揉的緊一點，這樣不容易散開。

6、捏好的菜糰子要放在水裡面滾一下，當然不用沾很多的水，只是將表面打溼就行了。