怎樣包蒸包
- 家常美食
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1、食材:麵粉500克、豬肉餡適量、溫水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。
2、酵母粉、麵粉倒入碗中加入適當的溫水攪拌均勻發酵15分鐘。
3、麵粉中倒入發酵液、發泡粉、加溫水揉成麵糰。
4、蓋上保鮮膜繼續發酵。
5、用刀切成兩塊並揉成長條。
6、切成小塊,擀成中間厚兩邊薄的麵皮。
7、豬肉餡放入麵皮包成包子。
8、放置有熱水的蒸籠內蒸15分鐘,關火後再燜3分鐘即可食用。
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包蒸包
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