簡單西點教程 簡單西點做法

1、鮮奶油(無鹽黃油)3/4杯，細砂糖1杯，蛋2個，低筋粉5/2杯，嬰兒奶粉5一茶匙，鹽少量，百里香片4片(碾成粉末狀)，果漿1/2杯，發泡粉1小勺，擠花袋1個。 鮮奶油放進盆裡，以直型電動打蛋器打成綿軟，漸漸地新增細砂糖打勻，蛋分批新增用勁攪拌至乳白色稠狀。

2、小麥麵粉、嬰兒奶粉、鹽、發泡粉、百里香末混和篩粉後，再倒進做法(1)料中，用面刀和勻(不能揉)，製成麵糊。

3、將麵糊分割成4塊，裝進擠花袋裡，於烘烤盤上擠壓花型圖案，入電烤箱以攝氏度180度火力點烤10分鐘上下，呈橙黃色就可以取下。