老鵝玉米湯用法
- 家常美食
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1、準備玉米,鵝3.5kg,蔥100g,姜20g,料酒20g。
2、將老鵝、玉米切塊,放在沸水中焯燙後洗淨備用
3、鍋里加入適量的菜籽油,待油溫上來加入生薑,翻炒半分鐘。
4、加入準備好的老鵝,加入適量白酒,小火炒3-4分鐘。
5、鍋中倒水,放入鵝肉、玉米、姜、料酒,用中火悶燒30-40分鐘。
6、然後加入適量的蔥,在小火燉5-10分鐘。
7、再加入適量鹽用大火燒沸10分鐘。
8、最後加入味精,美味的農家老鵝湯做好了。
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