糖醋蝦段怎麼做

1、食材：蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。

2、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。

3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。

4、放入蝦稍微一炒。

5、放入番茄醬翻炒。

6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。

7、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。

8、出鍋後放香菜點綴即可。