蘆蒿怎麼醃製最好吃

1、主料：雞架1個、鹽2小勺、味精2小勺、老抽2ml、生抽2ml、料酒4ml、芝麻適量、孜然適量、辣椒麵適量、澱粉8g、五香粉2小勺。

2、雞架洗乾淨。切成小塊，再洗一遍，控幹水分。

3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麵。

4、帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱中煨2個小時以上。