這是一個什麼菜

1、毛豆洗淨剝去外皮，筍乾泡軟切成丁，絲瓜洗乾淨，去皮以後切成滾刀塊，炒鍋燒熱加入玉米油然後加入筍乾和毛豆煸炒，直到毛豆煸炒熟了

2、加入絲瓜塊繼續煸炒，加入適量鹽翻炒，盛出來開吃。

3、筍乾炒絲瓜是一道由絲瓜、筍乾等食材製成的美食。