紅苕酥饃的做法

1、甜紅薯適量，小麥麵粉適量，雞蛋個人口味，糖水個人口味，油一點點，紅薯切塊，上鍋蒸熟（一定要蒸熟）。

2、把紅薯搗成泥（這過程有點煩，不過要有耐心，記得一定要全部都弄成泥裝），放置備用。

3、雞蛋打碎，（可以根據個人口味多放一個），倒入麵粉。

4、攪拌成這樣，儘量讓麵粉都裹上雞蛋。

5、把紅薯倒入雞蛋麵粉裡，揉成麵糰裝。

6、把麵糰揉成團，盤子底刷一點點油。

7、出鍋，最後大功告成。