怎麼做培根菜飯 培根菜飯的做法

1、準備大米400g，青菜300g，培根2片，植物油15ml，鹽1.5g，清水適量，料酒5g。大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,開啟煮飯功能。

2、青菜洗淨,切碎。

3、培根切成小丁。

4、炒鍋中倒入適量植物油,燒熱。

5、下入培根煸炒一下。

6、加入少許料酒，翻炒均勻，直至培根微微焦黃。

7、倒入青菜碎，翻炒至青菜變軟，加入適量鹽調味即可，待米飯煮至米湯快收幹，成圖中的樣子，將炒好的培根青菜碎倒入電飯鍋中。

8、用勺子翻拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮至米飯熟即可。