怎麼做好吃的核桃吐司 核桃吐司怎麼做好吃

1、準備高筋麵粉230克、低筋麵粉60克、雞蛋30克、黃油30克、白糖30克、鹽3克、奶粉10克、酵母3克、清水160克、輔料核桃30克。將麵粉、奶粉、糖、鹽、雞蛋放到麵包機桶中，在一側放入蛋液，在另一側放入酵母。

2、加入清水，開啟揉麵程式，揉成光滑麵糰後加入黃油，揉至出膜。

3、核桃烤熟切碎，加入麵包桶中，揉入麵糰，發酵至2倍大。

4、發酵好的麵糰進行排氣。

5、分成三等份，滾圓後醒發半小時左右。

6、取其中一塊麵團擀成牛舌狀，從一側捲起。

7、將卷好的麵糰放入吐司盒中，發酵至8分滿。烤箱預熱至180度，蓋上蓋子放入烤箱中下層，35分鐘左右即可。