泉水蘿蔔做法步驟
- 家常美食
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1、白蘿蔔1根,鹽適量,薑片幾片,雞精適量,蘸料適量。
2、新鮮白蘿蔔一根,洗淨,去皮。
3、切成約0.5CM左右的厚片。
4、把蘿蔔片、薑片放入鍋中,倒入足量的水。
5、水開後,轉中火煮至蘿蔔呈半透明狀,湯汁呈淺淺的奶白色。
6、在湯中加少許鹽、雞精調味,這湯也清甜好喝。
7、蘿蔔和湯盛出。
8、接著就是調蘸料。蔥、醬油、糖、辣椒等根據個人口味拌在一起就好,吃時蘸食。
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