自制棒棒糖冷卻後不硬的解決方法 自制棒棒糖冷卻後不硬

1、自制棒棒糖冷卻後不硬將熬糖的時間延長即可。

2、自制棒棒糖冷卻後不硬的原因主要是糖熬製的時間不夠長，糖內的水分沒有完全蒸發出去，導致糖的粘稠度沒有達到做棒棒糖的要求。自制棒棒糖做法簡單，只需要將自己喜歡的果汁、白砂糖、麥芽糖一起倒入鍋內小火加熱至粘稠狀態，然後倒入模具中冷卻即可。