如何自己做棒棒糖簡易的棒棒糖製作方法 怎麼用氣球做棒棒糖

最簡單的棒棒糖的做法的做法

準備一張錫紙，均勻隔好空隙放上牙籤，估測糖的大小在錫紙上抹點油（直接用油紙也可以）

把糖和水倒進耐熱容器裡，攪拌均勻，儘量讓糖化開

包保鮮膜，放微波爐高火叮5-6分鐘，變成淺棕色有焦糖香之後取出

為了讓顏色均勻稍微攪拌，不要攪拌太過分

趁熱淋在牙籤上，淋的過程中剩下的糖漿凝固了的話再放微波爐叮10-30秒變成液態就好

涼了之後就完成了~

沒有牙籤直接這樣淋成小圓片也可以

放在巧克力或者冰塊模具里弄成可愛的形狀就更好了

準備材料：蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黃油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩紙10釐米*10釐米6張、紫色彩帶適量

製作步驟：

1、首先做棒棒糖，雞蛋打散，加入30ml黃油，80ml牛奶。

2、篩入90g低粉，1g泡打粉，1.25ml小蘇打，1g鹽，翻拌均勻。

3、均勻攪拌成麵糊了，裝入裱花袋中，擠在棒棒糖蛋糕模。

4、放入烤箱中上下層180度，烤20分鐘就好了。

5、把各色巧克力隔水融化，把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷卻，再把蛋糕放入融化好的巧克力中滾一圈，插泡沫上晾乾，用牙籤沾不同顏色的巧克力畫圖案。

6、準備好10釐米的正方形鮮花包裝棉紙，摺好備用，待棒棒糖蛋糕晾乾以後裝好袋子。

7、一個棒棒糖蛋糕包紮一張彩色棉紙，用金屬扎絲扎住。

8、6個棒棒糖蛋糕可以扎一束，可以先把棒棒糖用綵帶固定住，準備兩張20釐米的正方形彩色棉紙摺好，包裹在棒棒棒外面。

9、用綵帶把棒棒糖手柄部紮好，打好蝴蝶結，打個死結，多出來的綵帶用剪刀剪出魚尾，就好了。

10、成品圖。

這個比較簡單，祝你好胃口。。

棉花糖的製作過程

首先把一些糖放入一個帶有離心力的旋轉鍋裡，這個小鍋要會轉的而且要在邊上有密密的小洞，它的體積大約是拳頭那麼大，在這個小鍋外圍就得要有個比它大幾倍的大鍋，然後你就得用機動也好，手動也可把中間的小鍋加熱並且要轉動這個拳頭那麼大的小鍋，這樣糖被燒熱後就會變成溶液，然後再加上快速度而令它向外圍的大鍋邊上噴（從小鍋邊上的洞中噴出），熱糖液遇冷後就馬上變成白白一團。就是這樣把棉花糖製出來。

但有的棉花糖不單單是白色的，是有許多種色澤的，這是因為它用的糖加了色素，那麼想要什麼色就有什麼色了。。

再給你個網站看看，上面什麼都有，還有圖，很全。

加油。。（*^__^*） ……

教你自己DIY棒棒糖，這是我的壓箱技術，這輩我也就指望她了。

教你做一個1斤棒棒糖，玫瑰圖案，也可以卡通的，二用功能，天氣熱了可以當蒲扇，原料：白砂糖0。3斤飴糖0。

3斤牛皮糖0。4斤食用胭脂紅10克綠色10克素咖啡粉10克，準備工作。

洗好2個平板，用地磚板也行，用光面，一定要乾淨，然後用油擦一遍，這樣防止糖沾住，一次性筷子一雙，建議用棍子，糖大了需要一個比較好的固定物，做法：放鍋，加熱，微熱，放少量的食用油，能沾個鍋底就行，就是防止糖沾鍋，放牛皮糖，糖變軟變稀後，放飴糖，放白砂糖，順時針不停的攪動，直到糖化了，如果感覺到糖太稀了，加點牛皮糖來增加糖的硬度，直到攪動稍有點吃力，如果想吃牛奶味，加點全脂奶粉，清涼型加點薄荷精，香蕉味可以，加香蕉精，想吃什麼味加什麼精，就行了，這些材料在麵粉店就有賣的，等到糖涼到溫度到你手可以接受的溫度時先調色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，對身體不好，搞不好給面板弄成五顏六色了，先弄三塊十分之一大小的糖，像和麵一樣先給色素和進去，如果你不會，也可以在鍋裡跟糖稀弄出來也行。好了之後給糖搓成小條，像拉拉麵那樣給糖來回拉七八遍，好了之後給沒上過色的糖倒在地板磚上，一定要弄成這圓的，當然你不弄圓的也行，跟踞個人喜好弄就行了，在這個過程中糖不能讓她涼，一涼就弄不成了，所以動作要快，這時趕緊給上過色的糖條一圈一圈的繞在糖餅上，好了之後放上筷子，用另外一塊地板磚壓一下這樣比較平整等糖涼了後這樣一個超級棒棒糖就這樣DIY完成了。

*我可不可以把阿爾卑斯的棒棒糖給熔了``可以嗎/怎麼溶？還有那個模子怎麼做啊`~？拜託教教我``可以溶給糖全放在大口杯裡放在已經燒開水的鍋裡先讓它化開然後再製作方法同上。