東北大飯包的做法

主料大白菜葉100克米飯200克輔料油適量鹽適量洋蔥適量圓白菜適量土豆適量豆芽適量黃瓜適量香菜適量醋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：適量;小米：適量; 白菜: 適量;香菜: 適量;雞蛋: 適量;土豆: 適量;香辣酥: 適量;小蔥: 適量; 黃醬：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;

主料大白菜葉100克米飯200克輔料油適量鹽適量洋蔥適量圓白菜適量土豆適量豆芽適量黃瓜適量香菜適量醋

打飯包的做法

食材明細主料二米飯適量土豆適量雞蛋適量輔料東北大醬適量生菜適量蔥適量辣椒適量油適量

大米和小米（2：1）燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開，然後撈出再蒸的撈蒸飯，我閒麻煩，直接用電飯鍋蒸的

生在東北,長在東北,上大學在東北,工作也在東北。在上大學的時候最常吃的就是飯包了 當時覺得米飯能做這麼好吃真的很厲害,現在自己大了會做飯了,自己稍微一琢磨就能做

把菜葉、蔥、香菜洗淨，用淡鹽水泡30分鐘（殺菌）後衝淨控幹表面的水份，備用

飯包,雖吃不出原來的那種味道了,但是那種記憶卻歷歷在目,很溫馨,很溫暖,很讓人懷念,甚至有些想讓落淚材料主料:白菜葉1個、小蔥3根、米飯1碗; 輔料:大醬適量東北飯包1

鍋放油燒熱，放去皮洗淨切小塊的土豆炒香

醬沒有豆腥味,用味精調味出鍋。東北飯包的做法步驟:11  11土豆去皮,蒸熟後壓成泥。東北飯包的做法步驟:12  12將米飯放入盆中。東北飯包的做法步

加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘

步驟 1.盛好一碗豆瓣醬 2.將雞蛋放入鍋中炒好,盛出備用。 3.青椒切小丁,我是用碟子盛的,實際切得很小而且量也很少。 4.鍋裡放入底油,放入蔥花爆香。 5.放入青椒翻炒。 6.

土豆塊軟了，而且鍋裡還要多留點湯（不然土豆泥太乾），再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥，如果太稀可以開火收一下湯汁，一定不要太乾，不用放鹽，因為雞蛋醬是鹹的

材料:大白菜葉(綠色的),香蔥,土豆,香菜,肉末或者雞蛋,米飯,東北豆瓣醬。 做法:1,將土豆 一般東北都用兩個白菜葉連線著鋪這樣可以做一個大飯包。 6,葉尖向下(就是向著你胸前

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飯包的做法，東北大白菜葉飯包怎麼做好吃

主料大白菜葉100克米飯200克輔料油適量鹽適量洋蔥適量圓白菜適量土豆適量豆芽適量黃瓜適量香菜適量醋適量醬油適量雞蛋適量幹黃醬適量蔥適量

步驟

東北大白菜葉飯包的做法步驟11.先蒸好米飯，然zhidao後略晾涼，免得包的時候太燙

東北大白菜葉飯包的做法步驟回22.新鮮的大白菜葉洗乾淨

東北大白菜葉飯包的做法步驟33.用圓白菜、土豆絲和豆芽炒一盤菜做配菜

東北大白菜葉飯包的做法步驟44.雞蛋、洋蔥和幹黃醬一起，炒一盤雞蛋醬備用

東北大白菜葉飯包的做法步驟55.黃瓜擦絲，香菜切碎，蔥切絲

東北大白菜葉答飯包的做法步驟66.取一片白菜葉鋪在乾淨的桌面上，夾取適量的洋蔥雞蛋醬鋪在白菜葉上

東北大白菜葉飯包的做法步驟77.夾適量的圓白菜炒土豆絲豆芽，鋪在洋蔥雞蛋醬上

東北大白菜葉飯包的做法步驟88.再夾適量的黃瓜絲、香菜末和蔥絲放菜上

東北大白菜葉飯包的做法步驟99.舀一勺米飯鋪在所有的菜上，雙手沿白菜葉邊緣把飯菜包起來，捧著就可以吃咯。

飯包醬的做法大全集飯包醬用什麼牌子的醬

食材明細

主料

二米飯適量zd

土豆適量

雞蛋適量

東北大醬適量

生菜適量

蔥適量

辣椒適量

油適量

鹹鮮口味

蒸工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

土豆泥雞蛋醬飯包的做法步驟

1

先燜回飯，二米飯就是用小米和大米燜的飯，生菜洗淨，辣椒切丁

2

鍋裡放油，等油八分熱倒入打散的雞蛋液，不斷攪拌然後放入東北大醬繼續攪拌，最後放入一點清水，這樣做出的雞蛋醬嫩嫩的

3

土豆蒸熟後用勺子壓成泥，拌入青椒，蔥，雞蛋醬，二米飯

4

把拌好的飯用生菜包起來，也可以用白菜包

5

包好，可以吃了答

東北飯包的做法

前言我是地道的東北人，生在東北，長在東北，上大學在東北，工作也在東北。在上大學的時候最常吃的就是飯包了，其中有一傢俬家飯包超級有名，就是一個可移動的小車屋，一放學就被我們這些小餓鬼圍得水洩不通，當時覺得米飯能做這麼好吃真的很厲害，現在自己大了會做飯了，自己稍微一琢磨就能做出來，而且味道比外面賣得好吃多了，把這個方法也教給大家，嚐嚐這美味的我們東北的飯包吧。

東北飯包的做法有哪些？

前言記得小時候，家人們圍坐在飯桌旁，上一把蔥，一堆白菜葉，一碗大醬，二米飯，大人們你一個我一個的包著飯包大口大口的吃，我們小，拿不住，大人們不願意讓我們吃，饞的口水橫流，老爸捨不得，用小白菜葉給我包小小的飯包，吃的我那就是個開心！如今二十幾年過去了，那美好的場景彷彿就在昨天一樣親切，昨天下班去夜市，遇見菜葉挺好的，順手買回來一捆，又買了一把小蔥，回家吃了一頓飯包，雖吃不出原來的那種味道了，但是那種記憶卻歷歷在目，很溫馨，很溫暖，很讓人懷念，甚至有些想讓落淚......

東北飯包怎麼做的

“在我們東北，尤其是學校周圍，都會有許多賣飯包的小屋子，屋子裡會有個熱心的大嬸圍著圍裙、帶著套袖，忙得不可開交地在做飯包，我們上學時都非常愛吃飯包，現在自己會做飯了，只要我吃過的東西就會做個差不多，這個飯包我做得料足，所以比外面得還好吃，您按我的方法試過就知道了噢！”

食材明細

主料

剩米飯

1碗

土豆

1個

輔料

雞蛋

1個

青椒

1個

蔥花

適量

香菜

適量

生菜

適量

配料

豆瓣醬

適量

味精

適量

醬香

口味

拌

工藝

半小時

耗時

普通

難度

東北飯包的做法步驟

東北飯包的做法步驟：1  1準備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所以味才特別正。

東北飯包的做法步驟：2  2青椒切丁，其實用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感還是那麼棒。

東北飯包的做法步驟：3  3雞蛋打散備用，喜歡吃醬香味重的，就加一個蛋，喜歡吃淡一點的，就加兩個蛋。

東北飯包的做法步驟：4  4蔥花切好，要用蔥白。

東北飯包的做法步驟：5  5先將雞蛋入鍋炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。盛出備用。

東北飯包的做法步驟：6  6鍋內放入底油，稍多一些，油熱，放入蔥花爆鍋。

東北飯包的做法步驟：7  7出香味後，放入青椒翻炒，造成不要讓蔥花糊了，有一個糊了，這一鍋的味兒就變了。

東北飯包的做法步驟：8  8青椒斷生後，倒入黃豆醬，關火，用餘溫翻炒。

東北飯包的做法步驟：9  9放入雞蛋。

東北飯包的做法步驟：10  10炒至醬與油融合，醬沒有豆腥味，用味精調味出鍋。

東北飯包的做法步驟：11  11土豆去皮，蒸熟後壓成泥。

東北飯包的做法步驟：12  12將米飯放入盆中。

東北飯包的做法步驟：13  13放入土豆泥。

東北飯包的做法步驟：14  14放入香菜。

東北飯包的做法步驟：15  15放入蔥花

東北飯包的做法步驟：16  16放入雞蛋醬

東北飯包的做法步驟：17  17放入一點點鹽來調味。

東北飯包的做法步驟：18  18取一個小碗鋪上生菜。

東北飯包的做法步驟：19  19倒入拌好的米飯，包起來吃就好了。

小竅門

1 做這個可以像我這樣用雞蛋醬，也可以只將醬用油炒一下來用，不過口感沒有前者好。

2 土豆泥是必不可少的，有了它飯包才下宗噢。

3 米飯要提前熱一下，最好是隔夜的米飯。