平底鍋低脂餅乾

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋麵粉：170克;菠菜：40克;全麥粉：60克; 雞蛋: 1個;枸杞子: 1把; 橄欖油：40克;食鹽：1克;白糖：70克;

平底鍋低脂餅乾的做法

菠菜50克切碎後加水放入攪拌機打勻

打好的菠菜汁過濾

把過濾後留下的菠菜泥放入碗中備用（要過濾網上的菠菜泥，不是過濾出的菠菜汁）

容器裡放入一個雞蛋，加入一克鹽

加入70克白糖，攪拌均勻

把做的菠菜泥放入40克攪拌均勻

加入40克橄欖油，攪拌均勻

加入170克低筋麵粉和60克全麥麵粉，用炒菜的方式攪拌均勻

捏起一個小麵糰30克左右，搓圓後摁扁

上面放幾顆枸杞子或者其他葡萄幹

小火加蓋兩面各煎15分鐘，用兩個平底鍋可以加快速度