炸蝦怎麼判斷新鮮
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1、蝦的顏色。新鮮的蝦皮發亮,不新鮮的則發暗;
2、看肉質。新鮮蝦肉質緊實有彈性,不新鮮的蝦肉很鬆弛、彈性不好;
3、聞蝦的氣味。不新鮮的蝦有臭味,新鮮的蝦沒有臭味,只有正常的味道。
4、新鮮的蝦頭和尾部是相連,有弧度。活蹦亂跳的蝦肯定就是新鮮的蝦。
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炸蝦
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1、蝦的顏色。新鮮的蝦皮發亮,不新鮮的則發暗;
2、看肉質。新鮮蝦肉質緊實有彈性,不新鮮的蝦肉很鬆弛、彈性不好;
3、聞蝦的氣味。不新鮮的蝦有臭味,新鮮的蝦沒有臭味,只有正常的味道。
4、新鮮的蝦頭和尾部是相連,有弧度。活蹦亂跳的蝦肯定就是新鮮的蝦。