如何做中式壽司

1、雞蛋、麵粉、油、鹽混合,加上水攪拌成麵糊狀態。 鍋燒熱,下少量油,細火把適量麵糊攤成圓形的蛋餅。 瘦肉剁成肉沫,加上油鹽和少量澱粉混合調好味。

2、紫菜鋪在壽司簾上,再把蛋餅放在紫菜上,最後放上肉沫,卷好,定型。

3、把卷好的中式壽司放鍋裡蒸15分鐘左右出鍋,然後切成小段即可。