做蘿蔔乾方法介紹
- 家常美食
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1、食材:白蘿蔔8000g、鹽適量、辣椒麵適量。
2、將蘿蔔洗乾淨。
3、放陽臺上吹乾水分。
4、將風乾水分的蘿蔔切成1CM左右厚度的長條。
5、白天拿到太陽底下晒。
6、晒至蘿蔔條有點焉了,用適量的鹽揉搓,每一片都能沾到鹽。
7、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裡壓實,放置一晚上。
8、再次將蘿蔔條放到陽光底下晒。
9、等蘿蔔條晒至大半乾的時候,再一次用少量的鹽揉搓一次,最後晒乾後拌上辣椒麵即可。
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蘿蔔乾
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