怎樣判斷元宵煮好了沒

1、看顏色。元宵是否已經煮熟，可以通過看顏色來辨別。如果是生的元宵或者是還沒有完全煮熟的元宵，它所呈現出來的顏色是非常白的，沒有任何的光澤度。但是如果是已經煮熟的元宵，那麼元宵的表面雖然是白色但是會微微泛黃，這是因為糯米粉在高溫下煮後的變化。另外它會呈現出透明色，有的皮薄的元宵甚至可以顯現出裡面的餡料的顏色。

2、看大小。生的元宵或者是沒有完全煮熟的元宵，其體積和剛下鍋的時候沒什麼區別，形狀大小都是一樣的。但是煮熟的元宵，它的體積會膨脹，會比生的元宵大出來一圈。所以觀察元宵的體積，從小慢慢變大就說明煮熟了。

3、看位置。生的元宵或者是沒有煮熟的元宵是沉在鍋底的，而煮熟的元宵會從鍋底漂浮到水面上，而且不會沉下去，這樣的狀態就說明已經煮熟可以撈出來吃了。