溏心雞蛋煮多久

1、煮溏心雞蛋開鍋3分鐘即好。

2、鍋中倒入清水，水面至少高於一個雞蛋立起的高度，等待水沸騰。

3、把雞蛋放在桌子上，用手旋轉雞蛋，這樣可以把蛋黃轉到雞蛋的中間位置。

4、用勺子在鍋中攪拌，讓開水形成一個漩渦，水開後放入剛剛轉好的雞蛋。

5、開鍋3分鐘後撈出即可，起鍋之後，立刻把煮好的雞蛋放入到涼水中，使雞蛋迅速冷卻。