花菜根醃製方法是什麼 花菜根醃製方法

1、將有機花菜花頭和花徑分離。

2、只要花菜梗部分，切片。

3、加鹽，醃製二十分鐘。

4、沖水。

5、小米椒倒到一個容器中。

6、將小米椒切碎。

7、加入生抽，白糖，醋，加入生薑絲和蒜片。

8、把花菜梗放入容器，倒進調好的汁。

9、放1-2個晚上就可以吃了