高壓鍋大骨頭燉多長時間能爛

最佳答案是高壓鍋壓大骨頭需要15-25分鐘。但是中提到電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘，而煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。如果使用高壓鍋燉大骨頭，可以先在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。因此，具體時間還需根據使用的高壓鍋型別和具體情況而定。

回答如下

最佳答案是高壓鍋壓大骨頭需要15-25分鐘。但是中提到電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘，而煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。如果使用高壓鍋燉大骨頭，可以先在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。因此，具體時間還需根據使用的高壓鍋型別和具體情況而定。

1、用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。因為電高壓鍋的壓力沒有普通煤氣高壓鍋的壓力強，所以燉大骨頭時間稍微長一些。也就是說電高壓鍋上氣後燉50分鐘。煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。

2、大骨頭湯營養豐富，能滋陰補陽，補中益氣，健脾養胃，美容抗衰老，強筋健骨，預防骨質疏鬆。骨頭湯裡的膠原蛋白，能增加人體制造血細胞的能力，中老年人多喝些骨頭湯調理，可以減緩骨骼的老化。骨頭湯同樣也有利於青少年的骨骼生長。女性常喝骨頭湯，能夠讓面板更好，起到養顏的作用。但感冒發熱期間，急性腸炎和骨折初期的患者不宜飲用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

高壓鍋燉大骨頭需要多長時間

煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。

1.煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。

2.用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。因為電高壓鍋的壓力沒有普通煤氣高壓鍋的壓力強，所以燉大骨頭時間稍微長一些。也就是說電高壓鍋上氣後燉50分鐘。

高壓鍋燉大骨頭的做法 

準備原料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮山藥半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，蔥、鹽、胡椒粉各少許。 

做法： 

1、將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。

 2、把豬骨、蔥、生薑放入高壓鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。 

3、一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入山藥煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。

燉大骨頭湯小竅門 

1、大骨頭第一次焯水的水要倒掉不用，然後重新倒入新的水開始燜燉，因為第一次燉的水裡面會煮出很多的雜質，髒東西和血水。 

2、燉骨頭湯的時候水要一次性加滿，不要在中途再加水，這樣燉出來的骨頭湯不好喝還不入味。 

3、燉大骨頭時，不需要放太多的調料，保持原汁原味，放料太多的話會掩蓋住骨頭湯本身的味道。

高壓鍋燉骨頭需要燉多久？

您好，很高興為您解答！用高壓鍋燉大骨頭需要15-20分鐘。高壓鍋達到的溫度比室溫下的沸點高100度，比普通鐵鍋燉大骨頭所需時間短，而且高壓鍋燉大骨頭壓力大、時間短，不會破壞食物的營養。高壓鍋燉大骨頭耗水少，不用放太多水。

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生髮明的。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。希望我的回答對你有幫助，歡迎採納！

用高壓鍋燉大骨頭需要多長時間？

豬骨頭：如果是市場上買的15－20分鐘.農村土豬肉骨頭25－30分鐘。

牛骨頭：30－40分鐘差不多。

排骨高壓鍋燉多久才能軟爛

高壓鍋燉排骨一般為20—25分鐘左右。通常是先用大火煮5分鐘左右，等有氣體冒出來的時候開始用小火慢燉，15—20分鐘後將火關掉即可。等到鍋內壓強回覆到正常數值時，就可以開鍋了。

如果購買的排骨較多，可以將其切為幾個部分，用保鮮盒分裝好，再放到冰箱裡冷藏。未經處理過的生排骨建議在常溫下不要存放超過12小時，否則很容易滋生細菌，如果食用則可能會導致人體不適。

高壓鍋燉排骨貼心小竅門

1、排骨事先放入水中焯熟 是為了使排骨更加的易熟 也更加的入味，而且還可以去除排骨中的異味。

2、高壓鍋內的水量一定要沒過排骨。

3、掌握好火候，注意不要煮太久，時間太久，排骨會太過軟爛，影響口感。

高壓鍋燉骨頭需要多長時間。

煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。

1.煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。

2.用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。因為電高壓鍋的壓力沒有普通煤氣高壓鍋的壓力強，所以燉大骨頭時間稍微長一些。也就是說電高壓鍋上氣後燉50分鐘。

高壓鍋燉大骨頭的做法 

準備原料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮山藥半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，蔥、鹽、胡椒粉各少許。 

做法： 

1、將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。

 2、把豬骨、蔥、生薑放入高壓鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。 

3、一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入山藥煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。

燉大骨頭湯小竅門 

1、大骨頭第一次焯水的水要倒掉不用，然後重新倒入新的水開始燜燉，因為第一次燉的水裡面會煮出很多的雜質，髒東西和血水。 

2、燉骨頭湯的時候水要一次性加滿，不要在中途再加水，這樣燉出來的骨頭湯不好喝還不入味。 

3、燉大骨頭時，不需要放太多的調料，保持原汁原味，放料太多的話會掩蓋住骨頭湯本身的味道。

高壓鍋一般燉骨頭多久 高壓鍋一般燉骨頭要多長時間

1、高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘左右。

2、在鍋中燒開水，放入洗好的豬棒子骨，焯水幾分鐘後撈出備用；

3、在高壓鍋中放入冷水和薑片，再放入焯過水的棒子骨；

4、在鍋中加入胡椒粉、白醋，攪拌均勻後大火煮3分鐘，再改中、小火燉30分鐘左右；

5、燜到高壓鍋不出氣之後，開啟鍋蓋撈出浮油即可。

高壓鍋燉骨頭要燉多長時間？

高壓鍋排骨一般要燉15-20分鐘才為最佳時間。使用高壓鍋燉排骨時，先要用大火煮上5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣時，再將大火調節至小火，讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉即可。

用高壓鍋燉排骨省時省力，是一道適合上班族主婦操作的家常菜。做這道菜之前需要準備一個調料盒，作用是避免花椒八角等調料混在排骨裡，影響口感。



高壓鍋燉排骨的做法：

1、排骨用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾；2、蔥切段，姜拍破，蒜去皮備用、調料盒裝好調料；3、將洗淨排骨入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料改中火加熱炒勻至肉上色。

4、加入蔥、姜、蒜、調料盒及淹沒排骨的沸水，大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制；5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火；6、待高壓鍋自行冷卻後，不再加筏，開啟加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。

高壓鍋燉大棒子骨要多長時間？

高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：豬骨 2根、姜 2片、大蔥 1段、精鹽 1小勺。

1、第一步把大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。

2、鍋裡放入冷水和大棒骨，大火煮開，去除雜質。

3、撈出用清水洗淨，放一旁備用。

4、高壓鍋內放入大棒骨，水，蔥段和薑片。

5、蓋上蓋子，上氣後壓25分鐘。

6、鍋內加鹽拌勻。

7、然後盛出，這樣就完成了。

高壓鍋燉豬大梁骨多長時間能熟？

高壓鍋燉豬大梁骨是一道美味的家常菜，它的烹飪時間與具體的配料以及高壓鍋的型號和大小有關，但一般情況下，需要燉煮45分鐘到1小時左右，才能保證豬大梁骨爛熟入味。

在燉煮時，需要將豬大梁骨事先焯水一下，這樣可以去掉大骨上雜質，同時焯水也可以去除煮出的渾濁湯沫，從而使燉出的湯更加清澈。燉煮的時候加入適量的薑片、料酒、老抽等調味料，根據個人口味新增適量的鹽和糖，即可燉煮出美味的豬大梁骨湯。

需要注意的是，使用高壓鍋烹飪時，一定要按照高壓鍋的使用說明來操作，需要注意安全和耐心。燉煮出來的豬大梁骨肉質細嫩，口感鮮美，營養豐富，是非常適合家庭日常食用的一道美食。

高壓鍋燉排骨多長時間軟爛

高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透。

先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，就能夠打開了。

因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不好的老年人吃。

高壓力鍋燉排骨注意事項：

1、用高壓力鍋燉排骨消耗的水少，所以用高壓鍋燉排骨不用放太多水，基本上我們喝多少放多少水可以。

2、在燉排骨之前一定要過水炒一下，味道才能更好的進入排骨。

3、燉好排骨以後，一定要等到壓力鍋裡的氣體放完再揭鍋，一是為了安全，二是味道和口感才會更好。這樣不會破壞食物的營養，而且還有利於保護抗氧化成分。