怎樣煲蟲草湯 如何煲蟲草湯好喝

1、食材：蟲草6條、烏雞半隻、鹿茸3g、黨蔘10g、桂圓10g。

2、準備半隻新鮮的烏雞，清洗乾淨。

3、把烏雞切成小塊。

4、烏雞飛水處理後，撈起來放到湯鍋裡。

5、準備好所有需要用到的湯料：蟲草、鹿茸、桂圓肉、紅棗、黨蔘等，並清洗乾淨。

6、把紅棗切半去核。

7、把各種湯料放到湯鍋裡，並加入幾個薑片。

8、往湯鍋里加入適量蒸餾水，及少許的食用油。

9、給湯鍋注入清水至最大值處，選擇慢燉，時間為4小時左右。

10、燉湯期間，要往鍋裡再次注入清水（大約2小時後就要補充水了）。

11、在喝之前加入適量的食鹽調味，攪拌均勻後，就可以上餐桌享用啦。