微波爐自制烤肉

1、食材：豬肥廋肉400克，佐料：南乳汁，XO醬，蠔油。

2、整塊豬肉洗乾淨，先刷上南乳汁上色。

3、一小時後刷上蠔油入味，再過一小時再刷一次，總用量十五克左右。

4、再過一小時刷上XO醬，入味需要八小時左右，用量十克。

5、烤制時需要正反兩次加熱，微波爐調到高火，三分鐘，翻面後再烤三分鐘。

6、烤制好的肉會自己捲起來，切片即可食用。