早餐蔬菜餅做法好吃又營養

1、食材：麵粉100g；角瓜50g；胡蘿蔔30g；洋蔥20g。

2、角瓜、胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。

3、麵糊:把麵粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻。(兩張餅的量)

4、鍋中倒入植物油，開中小火，油熱後倒入一半的麵糊，攤平。

5、等到麵糊大部分慢慢變色凝固，就可翻面繼續煎另一面，直至兩面煎至金黃，即可出鍋。

6、把蔬菜餅切成小塊。

1.

食材：麵粉100g；角瓜50g；胡蘿蔔30g；洋蔥20g。

2.

角瓜、胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。

3.

麵糊:把麵粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻。(兩張餅的量)

4.

鍋中倒入植物油，開中小火，油熱後倒入一半的麵糊，攤平。

5.

等到麵糊大部分慢慢變色凝固，就可翻面繼續煎另一面，直至兩面煎至金黃，即可出鍋。

6.

把蔬菜餅切成小塊。