營養健康早餐的做法

1、碗中加入300克普通麵粉，倒入涼開水，邊倒邊攪拌，麵糊儘量調稠一些，不要太稀了。

2、電餅鐺提前預熱，無需刷油，舀入兩勺麵糊，攤成薄餅，等成型後翻面，在上面打一個雞蛋，平攤均勻。

3、等雞蛋凝固，再翻另外一面，塗抹一層番茄醬，將準備好的土豆絲、火腿腸、香蔥，依次碼放整齊。

4、這種麵糊餅，很容易熟透，手稍微用點勁，從一邊開始捲起來，用鏟子一分為二，即可開吃。

5、餅的外層裹滿了雞蛋液，色澤金黃，看著就很有食慾，咬一口鮮香美味，小朋友們很喜歡吃。