怎麼做紅燒老母雞好吃

1、主料：雞肉2斤；輔料：珍選紅燒料、料酒、姜等少許。

2、2斤雞肉切塊、焯水；

3、鍋中油燒熱加入薑片炒香。倒入洗淨切塊的雞肉翻炒。炒至雞肉變色微發黃；

4、加入120g珍選紅燒料。加入清水沒過雞肉，大火煮開，小火燒煮50分鐘。最後用大火收汁即好。