蜂蜜肉串的做法

1、將豬頸肉用水洗乾淨，肥肉部分不用切除，烤的時候油會分泌出來的。

2、用刀切成大約1釐米的小方塊。

3、將蠔油、生抽和澱粉倒進去。

4、拌勻，之後用保鮮膜密封放到冰箱裡冷藏醃製大約1小時。

5、取出來，提前把竹籤浸過水，把肉塊穿到竹籤上，放到墊了油紙的烤盤。

6、將一層薄薄的蜂蜜刷在肉塊上。

7、烤箱設定溫度200度，提前預熱好，然後將肉串放進中層，用上下火烤10分鐘。

8、取出來翻面，再刷一層蜂蜜，再放進烤箱烤10分鐘。

9、簡單的蜂蜜肉串就完成啦。