肯德基薯條的正確做法
- 家常美食
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1、用料:土豆2個;鹽適量;油適量;水適量;番茄醬適量;澱粉適量。
2、做法:先把土豆洗好、去皮、切條,之後放鹽水中浸泡十分鐘左右取出;取出後放開水煮三分鐘左右,再取出。取出後放冷水沖洗浸泡。
3、沖洗完取出放盤子晾乾水分,放冰箱冰凍三個小時左右,待土豆條硬後取出。(取出放盤,需要把水完全晾乾後才能放冰箱,這樣炸出來就不會軟軟的,更不會油賤一身)
4、將取出的土豆條扔進油鍋裡炸至金黃色;蘸上番茄醬即可食用。
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